Name: Çayın Yanına: Ekmek Poğaça
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 80 min
Yield: 12 adet
Cuisine: Türk

Çayın Yanına: Ekmek Poğaça Tarifi

Puf puf, bayatlamayan, yumuşacık mini ekmekler ile damakları şenlendirecek herkesin midelerini doyuracaksınız. Mutfağa buyurun ve ekmek poğaça tarifi ile çay saatlerine enfes bir hamur işi hazırlayın. Mutfağa buyurun ve hazırlıklara başlayın. Şimdiden ellerinize sağlık.

Gulonun_mutfagi

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

12 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Ekmek Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı su
1/2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tuz
1 adet yumurta
50 gram tereyağı
2,5-3 su bardağı un ((Aldığı Kadar))

Ekmek Poğaça Tarifinin Püf Noktası

Hamuru yumuşacık olmalı, kullandığımız malzemeler de oda sıcaklığında olmalı.

Ekmek Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Bütün malzemeleri karıştırma kabında homejen hale gelene kadar karıştırılır.
Kontrolü bir şekilde un eklenir, yumuşacık bir hamur elde edilene kadar yoğurulur. Üzeri kapatılır 1 saat mayalanma bırakılır.
1 saat sonra şekil verilip, tepsi mayası için tepsiye dizilir.
1 saat tepsi mayası gelince, üzerine yumurta sarısı ve 1 kaşık su karıştırıp sürülür.
180 derece de ısıttığımız fırında 40 dakika kadar pişirilir.
Fırından çıkan ekmeklerin üzerine erittiğimiz tereyağı sürülür. Afiyet olsun.