Düdüklüde Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

1 adet havuç

1 adet patates

1 adet soğan

2 su bardağı kırmızı mercimek

4 yemek kaşığı zeytinyağı

7 su bardağı sıcak su

1 yemek kaşığı salça

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı tuz

Düdüklüde Mercimek Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Patates, havuç ve soğanın kabuklarını soyup 4'er parçaya bölün. Mercimeklerinizi güzelce yıkayın.

Düdüklü tencerenize salça, mercimek ve yağı alın. Biraz kavurun.

Ardından sebzeleri, baharat, su ve tuzu ekleyin. Tencerenizin kapağını kapatın

Çorba kaynamaya başlayınca altını kısıp 10-15 dakika daha pişirin. Ardından dikkatli ve kullanım talimatına uygun şekilde tencerenizin kapağını açın.

1-2 dakika beklettikten sonra çorbanızı blenderdan geçirin. Dilerseniz süzdürün. Ardından sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun!

Yemek.com Kullanıcısı 4 Ekim 2025 06:04

İlk defa mercimek çorbası yaptım 2 su bardağı fazla bi tık ama çok lezzetli olduuu
- Yemek.com 4 Ekim 2025 11:35
  
  Ellerinize sağlık, enfes olduğuna eminiz 😊
Dilarabiasayir 31 Mart 2024 16:08

Merhaba, tarifteki mercimek su oranında bir sıkıntı var gibi. Pişirdikten sonra baya bir su ekleyerek açabildim. İlk defa yapmıştım lezzeti çok iyi olmuştu ama mama gibiydi. Bu sefer ki denememde 1 sb mercimek ekledim kıvamı tam oldu. Kıvam tabi ki kişiye göre değişebilir ama 2 sb yapınca bebek maması gibi oldu benim. Tuz da biraz arttırılabilir. Teşekkürler :))
- Yemek.com 1 Nisan 2024 09:34
  
  Ellerinize sağlık!
tufanulu 6 Şubat 2022 10:38

yorum yapanlara şunu hatırlatmak isterim, kıvam kişiye göre değişir, süzme çorbaların kıvamlı olması beklenir, ayrıca mercimek ve patates bekledikçe kıvam alır, o nedenle süzüldükten sonra bir taşım kaynatılır ve et suyu ile kıvamı ayarlanır, blender den çekerseniz daha az , süzgeçten geçirirseniz daha çok kıvamlı olur, bazen ben yakıştığını düşündüğüm için yarım bardak pirinç, yarım da kereviz ekliyorum, çekmeden ve süzmeden tüketiyoruz, tarif temeldir, gerisi el becerinize ve damak zevkinize kalır
Ecesatil 31 Mayıs 2021 17:20

2 su bardağı gözüme fazla geldiği için 1.5 su bardağı mercimek kattım. Diğer herşeyi aynı koydum yinede kıvamı koyu oldu. Ekstra su eklemek zorunda kaldım. Ama tadı güzeldi. Bir dahaki sefere 1 su bardağı mercimek koymayı planlıyorum.
Celil Altan 3 Nisan 2021 10:11

yaptınız cocuk maması..sizinkisi mercimek corbası degil, püre tarzı kıvamı cok krema gibi
- Ayşegül Uslu 5 Nisan 2021 06:57
  
  Merhaba Celil Bey, tarifle problem yaşamanıza üzüldük. Çorba piştikten sonra üzerine su eklemesi yaparak kıvamını açabilirsiniz.
Merve Özdemir 19 Aralık 2020 15:51

Aşırı kötü oldu mercimekler hep yapıştı ve cok sulu oldu kesinlikle yapılmaz