Boşnak Şekerparesi: Dudove Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Tatlı tariflerinin en sevilenlerinden biri şerbetli tatlılar! Şekerpare de en sevdiğimiz şerbetli tatlılardan biri. Peki şekerpare tadında nefis bir Boşnak lezzeti olan, çatalı dokundurduğunuz an dağılan dudove tarifi yapmaya ne dersiniz? O zaman gelin hafif şerbetiyle, nefis görüntüsüyle bu nefis tatlıyı evimizde hazırlayalım. Dokusu, kıvamı, hafifliğiyle onu çok seveceksiniz. Şimdiden afiyet olsun!

Yasemin Gürsürer

Yasemin Gürsürer

EDİTOR

Yemek.com şefi ve içerik üreticisi // Profesyonel aşçılık eğitimiyle başlayan yolculuğumu Yemek.com’da sürdürüyorum. Teknik bilgiyle yoğrulmuş, ilham veren tarifler hazırlamak benim için sadece iş değil, büyük bir tutku. 🍔🍳🥑

Dudove Kalorisi Ne Kadar: 705/kcal

KAÇ KİŞİLİK

1 büyük tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Dudove Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet yumurta sarısı
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 150 gram eritilmiş tereyağı ((oda sıcaklığında ılımış))
  • 1/2 su bardağı toz şeker
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 1/2 paket kabartma tozu
  • 1/2 çay kaşığı karbonat
  • 1 çay bardağı dövülmüş ceviz
  • 4 su bardağı un ((aldığı kadar))

Şerbeti İçin:

  • 3 su bardağı su
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 2-3 damla limon suyu

Üzeri İçin:

  • 1 su bardağı fındık
  • 4 yemek kaşığı toz Antep fıstığı

Yapılış Dudove Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Şerbeti için bir sos tenceresinde su ve şekeri, şeker eriyene dek karıştırın. Kaynamaya başladıktan 15 dakika sonra altını kısın ve limon suyunu ekleyin. 5 dakika daha kısık ateşte pişirdikten sonra soğumaya bırakın.  Hamuru için bir kasede yumurta sarısı, sıvı yağ ve eritilmiş tereyağını karıştırın.
    Yapılış - 1. Adım
  2. Üzerine toz şeker, yoğurt, kabartma tozu, karbonat ve ceviz içini ekleyip güzelce karıştırın.
    Yapılış - 2. Adım
  3. Unu ilave edin ve yoğurun.
    Yapılış - 3. Adım
  4. Avucunuza parçalar alıp yuvarlayın ve uzunlamasına şekil verin.
    Yapılış - 4. Adım
  5. Borcama dudoveleri dizin ve her bir dudoveye 2 adet fındık dizin. 180 derece fırında 30 dakika pişirin.
    Yapılış - 5. Adım
  6. Fırından çıkan tatlının ilk sıcaklığı geçtikten sonra soğuk şerbeti üzerine gezdirin ve şerbetin çekmesini bekleyin.
    Yapılış - 6. Adım
  7. Şerbetini çektikten sonra afiyetle tüketin.
    Yapılış - 7. Adım

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
Yasemin Gürsürer

Yasemin Gürsürer

EDİTOR

Yemek.com şefi ve içerik üreticisi // Profesyonel aşçılık eğitimiyle başlayan yolculuğumu Yemek.com’da sürdürüyorum. Teknik bilgiyle yoğrulmuş, ilham veren tarifler hazırlamak benim için sadece iş değil, büyük bir tutku. 🍔🍳🥑


Boşnak Şekerparesi: Dudove Tarifini Deneyenlerin Yorumları

1
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • zeynepnazgulen

    zeynepnazgulen 30 Nisan 2021 13:38

    hamuru çok yağlı, tariften daha çok un koydum anca toparlandı ama tadını çok beğendik
Tüm yorumlar yüklendi (1 yorum)