Azerbaycan Mutfağından: Dovga Tarifi

Dovga Tarifi İçin Malzemeler

• 1/2 su bardağı nohut (bir gece önceden ıslatılmış)
• 1 demet kişniş ((doğranmış))
• 1 demet ıspanak ((doğranmış))
• 1 demet nane ((doğranmış))
• 1 demet maydanoz ((doğranmış))
• 5 su bardağı yoğurt
• 3 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı pirinç ((yıkanmış yuvarlak))
• 1 tutam tuz