Kendine Hayran Bırakır: Damla Sakızlı Kek Tarifi

Kendine Hayran Bırakır: Damla Sakızlı Kek Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Mitolojiye göre; sakız ağaçları daima yeşil kaldığı için, şifasına inanılır, ölümsüz olduğu düşünülürmüş. Kokusu buram buram... Lezzeti enfes bu sihirli aroma mutfağımızın vazgeçilmezlerinden.

Hatta biz onun her özelliğini yazdık. Merak ediyorsanız sizi bu yazımıza alalım. Damla sakızlı keki pişirirken, piştikçe kokusu önce mutfağı, sonra bütün evinizi huzurla dolduracak. Kekin mükemmel dokusuysa bu keki sıklıkla çay saatlerinize konuk etmenize bir bahane olacak. Eh hadi gelin bu tarifi keyifle birlikte pişirip, sevgiyle servis edelim. Afiyetler olsun.

İpek Erdoğan

İpek Erdoğan

EDİTOR

İçli köfteyle mantı arasında seçim yapamadığımda ikisini de yiyerek, ortadaki sorunu anında çözerim. :)

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Damla Sakızlı Kek Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 su bardağı un
  • 1 şişe maden suyu
  • 3 adet yumurta
  • 1,5 su bardağı şeker
  • 6 gram damla sakızı ((şekerle dövülmüş) 1 çay kaşığı)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1/2 su bardağı süt

Püf noktası Damla Sakızlı Kek Tarifinin Püf Noktası

Yumurta sarılarını ve beyazlarını ayrı ayrı şekerin yarısı ile çırpmak kek dokunuza daha puf bir hava kazandıracaktır. Havan yardımı ile 3-4 parça damla sakızını 1 tatlı kaşığı şekerle döverek kullanabilirsiniz.

Yapılış Damla Sakızlı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Fırını 160 dereceye ayarlayın.
  2. Yumurtaları bir kabın içine kırın. Şekeri ilave edin ve hacminin iki katına çıkıncaya kadar çırpın.
  3. Un, kabartma tozu, vanilyayı eleyerek ilave edin.
  4. Şekerle dövülmüş damla sakızını ilave edin. Soda, süt ve sıvı yağı ilave ederek boza kıvamına gelinceye kadar çırpın.
  5. Kek kalbını yağlayıp, unlayın. Kek hamurunu kalıba dökün ve fırında kontrollü olarak 35-40 dakika pişirin. İşte bu kadar, afiyet olsun!

Pişirme önerisi Damla Sakızlı Kek Tarifinin Pişirme Önerisi

Eğer fanlı programda pişirmek yerine, fansız programda pişirmeyi tercih ederseniz kekin eşit kabarmasını sağlarsınız.

Servis önerisi Damla Sakızlı Kek Tarifinin Servis Önerisi

Mevsimin en güzel meyveleri ve biraz pudra şekeri ile kekin görüntüsünü şıklaştırabilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.5

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!

Kendine Hayran Bırakır: Damla Sakızlı Kek Tarifini Deneyenlerin Yorumları

8
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • Rabia Dönmez

    Rabia Dönmez 11 Temmuz 2023 18:14

    Sıcak diye dışarda pişirdim bir güzel kokusu var gerçekten bayıldım. Fazla damla sakızı koyarsan acı tat bırakır dediler hep az koyuyordum bu tarifle ilk kez 1 çay kaşığı kadar koydum gerçekten damla sakızına aşık oldum. Tarif için teşekkürler🥰
    • Yemek.com

      Yemek.com 12 Temmuz 2023 06:18

      Beğenmenize çok sevindik :)
  • Saheser

    Saheser 20 Ekim 2022 11:26

    Tarifin aynısını yaptım ev mis gibi damla sakızı kokarken tadıda çok güzel oldu. Ekstra ben bitter damla çikolata koydum. Harika oldu. Yazınıza sağlık
    • Ege Şahin

      Ege Şahin 21 Ekim 2022 06:11

      Bu habere çok sevindik. Afiyet olsun.
  • Sassy

    Sassy 8 Nisan 2021 18:11

    Toz malzemeler en son ilave edilmeli.
  • Doğa Umaç

    Doğa Umaç 10 Temmuz 2019 08:55

    unu fazla geldi 28 cm granit fırın kabında pişirmiştim ama o kadar lezzetliydi ki görmezden gelip yedik :)
  • Sena Saban

    Sena Saban 3 Şubat 2017 19:23

    Ya ben sıvı yağ kullanamıyorum zira kötü bir tat bıraktığını düşünüyorum.acaba onun yerine benmari usulü eritilmiş yarım bardak tereyağı kullanmam sonucu olumsuz etkiler mi?
Tüm yorumlar yüklendi (8 yorum)