Eşsiz Lezzet: Damat Pastası Tarifi

Eşsiz Lezzet: Damat Pastası Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Yumuşacık bir kek, enfes bir muhallebi ve yoğun bir ganaj... Damat pastası tarifi, çay saatleri ve davet sofralarınızı şenlendirecek enfes bir tatlı. Haydi sizi mutfağa alalım!

mutfakcandir

mutfakcandir

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

20 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Malzemeler Damat Pastası Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı un ((eleyerek ekleyin))
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu

Keki Islatmak İçin:

  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 1,5 su bardağı süt

Muhallebisi İçin:

  • 1 litre süt
  • 3 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket kakaolu krem şanti ((toz olarak eklenecek))

Ganaj İçin:

  • 200 mililitre sıvı krema
  • 80 gram bitter çikolata

Püf noktası Damat Pastası Tarifinin Püf Noktası

Pastayı bir gece buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapınız.

Yapılış Damat Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yumurta ve şekeri çırpalım.
    Yapılış - 1. Adım
  2. Daha sonra üzerine unu, kakaoyu, vanilyayı ve kabartma tozunu eleyerek ilave edelim. Çırpmaya devam edelim.
    Yapılış - 2. Adım
  3. Büyük boy borcamı yağlayalım ve kek harcını tepsiye dökelim. 170 derece fırında 20-25 dakika pişirelim. Pişen keki 10 dakika dinlendirelim.
    Yapılış - 3. Adım
  4. Kekin her yerini kürdan ile delelim. Toz şeker ve sütü bir kapta karıştırıp ılıyan kekin üzerine dökelim. Kekin her yerine gelmesine dikkat edelim. Keki bir kenara alalım.
  5. Muhallebisi için bir tencereye sütü alalım. Üzerine un, nişasta, kakao ve şekeri ilave edip koyulaşana kadar pişirelim.
    Yapılış - 5. Adım
  6. İlk sıcaklığı çıkan muhallebinin üzerine 1 paket toz krem şanti ekleyip mikser ile iyice çırpalım.
    Yapılış - 6. Adım
  7. Vakit kaybetmeden hemen kekin üzerine bu harcı dökelim.
    Yapılış - 7. Adım
  8. Son olarak ganajı hazırlayalım. 1 paket sıvı kremayı ocakta ısıtalım. 1 paket bitter çikolatayı ilave edip karıştıralım.
    Yapılış - 8. Adım
  9. Kekin üzerine ganajı dökelim.
    Yapılış - 9. Adım
  10. Pastayı 1 gece buzdolabında dinlendirip ertesi gün süsleyerek servis yapalım. Afiyet olsun.
    Yapılış - 10. Adım

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!

Eşsiz Lezzet: Damat Pastası Tarifini Deneyenlerin Yorumları

1
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • Mukadder Özcan

    Mukadder Özcan 28 Temmuz 2020 18:59

    ellerinizle sağlık çok güzel gorunuyor
Tüm yorumlar yüklendi (1 yorum)