Name: Hazır Yufkadan: Çıtır Mantı
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk

Enfes lezzetiyle sıradan mantıları sollayacak çıtır mantı tarifi için haydi mutfağa.

ÜYE

Lezzetli ve eğlenceli mutfağıma hoşgeldiniz 😍
Tamamı lezzet garantili tarifler

2 kişilik

20 dakika

5 dakika

Çıtır Mantı Tarifi İçin Malzemeler

Çıtır Mantı Tarifi Nasıl Yapılır?

Kıyma, soğan rendesi, tuz ve karabiber karıştırılır. Yufkalar 2 parmak kalınlığında, şeritler halinde kesilir.
Harçtan fındık kadar alınır ve muska şeklinde sarılır. Muskayı 4-5 defa katlayın, bittiği yerden de kesin.
Tüm yufka bitene kadar aynı işlemi uygulayın. Hepsine üçgen şekli verdikten sonra kızgın yağda kızartın.
Domates sosu için tereyağını eritin. Rende domates ve tuz ilave edip biraz pişirin. Suyunu çekmeye başlayınca salça ekleyip karıştırın.
Yoğurt ve sarımsağı karıştırın. Servis tabağına mantıyı, yoğurdu ve sosu alın. Afiyet olsun.