Name: Eliz'in Tarifi: Cevizli İrmikli Un Helvası
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Cevizli irmikli un helvası tarifi, kavruldukça ortaya çıkan mis gibi kokusu ile baş döndürmeye hazır. Pratik yapımı ve enfes lezzetiyle çay saatlerinin yeni yıldızı olacak.

Elizin_mutfagi19

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Cevizli İrmikli Un Helvası Tarifi İçin Malzemeler

100 gram tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
2-3 yemek kaşığı irmik

Cevizli İrmikli Un Helvası Şerbeti İçin:

2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su

Cevizli İrmikli Un Helvası İçi İçin:

1 avuç ceviz içi

Cevizli İrmikli Un Helvası Tarifi Nasıl Yapılır?

Cevizli irmikli un helvası için öncelikle Tencereye tereyağı ve sıvı yağı alın. Üzerine unu ekleyip karıştırmaya başlayın. Birkaç tur çevirdikten sonra irmiği ilave edin.
Karışımı sürekli karıştırarak kavurun. Un kokusu çıkıp rengi hafif kahverengiye dönene kadar kavurmaya devam edin.
Cevizleri kavurma işleminin sonuna doğru ekleyin. Birkaç dakika birlikte kavurun (yanmamasına dikkat edin).
Ayrı bir kapta 2 su bardağı şeker ve 2 su bardağı suyu kaynatın.
Kavrulan un karışımının rengi istediğiniz kıvama geldiğinde, şerbeti yavaş yavaş ekleyin. Bu sırada hızlıca karıştırarak topaklanmayı önleyin.
Helva şerbetini çekip kıvam alana kadar birkaç dakika daha karıştırarak pişirin.
Ocağın altını kapatın ve helvayı biraz dinlenmeye bırakın.
Kaşık yardımıyla şekil vererek servis tabağına alın. Cevizli irmikli un helvası hazır! Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?