Buğday pilavı, geleneksel bir tahıl yemeğidir. Haşlanmış buğday, tereyağı ve sebzelerin uyumu yer alır. Pirince kıyasla lif oranı yüksek ve doyurucu olan pilav, hem tek başına ana öğün olarak hem de et ve tavuk yemeklerinin yanında garnitür olarak servis edilebilir.
Buğday başlı başına en doyurucu bakliyatların başında geliyor. Bu kez içerisinde hem sebzesi hem de buğdayı olan tek başına doyurmaya yetecek bir pilav hazırlıyoruz. Karşınızda yemelere doyamayacağınız nefis mi nefis buğday pilavı tarifimiz! Tane tane dökülen, lezzeti yiyen herkesi kendine hayran bırakan cinsten olan buğday pilavı tarifimizi çok seveceksiniz.
Tarifin içerisinde mantarından domatesine, soğanından biberine birçok farklı malzeme mevcut. Tavuk suyuyla da lezzetine lezzet katılıyor. Bu zamana kadar yediğiniz en lezzetli buğday pilavlarından biri karşınızda. Yanına dilediğiniz pratik ana yemek tarifini, salatayı yaparak da servis edebilirsiniz. Şimdiden ellerinize sağlık!
EDİTOR
Mezelerin incelikli dünyasında yıllardır ölçü ve tekniğin izindeyim. Fethiye’deki meze dükkanımda edindiğim deneyimi Yemek.com’da paylaşıyor; mutfağına özenli tariflerle ilham veriyorum.
Bu tarif
yemek.com
editörü tarafından hazırlandı.
Buğday Pilavı Tarifi İçin Malzemeler
Buğday Pilavı Tarifinin Püf Noktası
Mantarları ekledikten sonra yüksek ateşte birkaç dakika soteleyin.
Buğday Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?
Buğday Pilavı Tarifinin Pişirme Önerisi
Eğer tavuk suyu kullanıyorsanız, lezzeti derinleştirirsiniz.
Buğday Pilavı Tarifinin Servis Önerisi
Sebzeli buğday pilavı, yoğurt ya da cacıkla şahane olacaktır.
Pilav İçin Buğday Nasıl Haşlanmalıdır?
Aşurelik buğday tercih edilir.
Buğday Pilavına Hangi Malzemeler Eklenebilir?
Nohut, mercimek, sebzeler, mantar veya et eklenebilir.
Pilavın Tane Tane Olması İçin Nasıl Pişirilir?
Haşlanan buğdayın suyunun iyi süzülmüş olması gerekir. Pişirme aşamasında fazla karıştırmadan, kısık ateşte demlenmeye bırakılmalı.
Suda Bekletmek Şart Mı, Ne Kadar Bekletilmeli?
Evet, buğdayı suda bekletmek pişme süresini kısaltır.
Buğday Pilavı Hangi Yemeklerin Yanında Servis Edilir?
Yoğurtlu veya etli yemeklerle çok yakışır.
Pilavın Lezzetini Artırmak İçin Hangi Baharatlar Kullanılabilir?
Karabiber, kimyon, yenibahar, kekik veya zerdeçal kullanılabilir.
EDİTOR
Mezelerin incelikli dünyasında yıllardır ölçü ve tekniğin izindeyim. Fethiye’deki meze dükkanımda edindiğim deneyimi Yemek.com’da paylaşıyor; mutfağına özenli tariflerle ilham veriyorum.
Tane Tane Dökülür: Buğday Pilavı Tarifini Deneyenlerin Yorumları
7Yemek.com Kullanıcısı 3 Ekim 2024 13:15
Nihal Keskin 19 Şubat 2020 06:43
Duygu Arslan 20 Şubat 2020 06:07
Nihal Keskin 18 Şubat 2020 09:52
Duygu Arslan 18 Şubat 2020 19:52
Necla Yalçın 24 Haziran 2019 14:58
Cemre Özgüzel 25 Haziran 2019 13:17