Name: Ana Yemeklere Eşlikçi: Brüksel Lahanasından Püre
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 1 porsiyon
Cuisine: Türk

Et yemeklerinin yanına farklı bir alternatif ararsanız bu tarifi denemelisiniz. Brüksel lahanasından kolayca hazırlanan nefis bir püre bu.

Maritsa’nın Mutfağı

ÜYE

Pasta Şefi / Sağlıklı Tarifler / Bahçecilik

KAÇ KİŞİLİK

1 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Brüksel Lahanasından Püre Tarifi İçin Malzemeler

10-15 adet Brüksel lahanası
1 paket çam fıstığı
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
3 diş sarımsak
1 avuç kuru yemiş ((birkaç adet fındık, kabuksuz fıstık ve ceviz ekledim))
1 yemek kaşığı limon suyu
2-3 dal maydanoz
1 çimdik tuz
1 çimdik karabiber ((üzerine))
1 çimdik pul biber ((üzerine))

Brüksel Lahanasından Püre Tarifi Nasıl Yapılır?

Brüksel lahanalarını haşlıyoruz. Önce zeytinyağı ve sarımsağı blendardan geçiriyoruz.
Haşladığımız lahanaları, tuzu, çam fıstıklarını, kuru yemişleri, maydanozu ve limonu ekleyerek tekrar püre kıvamına gelene kadar blenderdan geçiriyoruz.
En son kıvamına göre biraz daha zeytinyağı ekleyebiliriz, üzerini dilediğimiz baharatlarla süslüyoruz, afiyet olsun!