Name: Ruken'in Tarifi: Borcamda Çilekli Bisküvi Pastası
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 12 kişilik
Cuisine: Türk

Borcamda çilekli bisküvi pastası tarifi, iştah açan görsel sunumuyla davet sofralarının yeni yıldızlarından biri olacak. Yumuşacık dokusuyla sizi mest edecek bu tarifi mutlaka denemelisiniz.

Rukenmutlu

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

12 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Borcamda Çilekli Bisküvi Pastası Tarifi İçin Malzemeler

1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
3 paket petibör bisküvi ((kakaolu))

Borcamda Çilekli Bisküvi Pastasını Süslemek İçin:

8-10 adet çilek
2 yemek kaşığı Antep fıstığı tozu
1 paket eritilmiş beyaz çikolata

Borcamda Çilekli Bisküvi Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?

Borcamda çilekli bisküvi pastası için öncelikle derin bir tencereye süt, toz şeker, un, nişasta ve kakaoyu alalım. Tel çırpıcıyla karışım pürüzsüz bir kıvam alana kadar iyice çırpalım. Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirelim. Kaynamaya başladığında tereyağı ve vanilyayı ekleyip homojen şekilde karıştırdıktan sonra ocaktan alalım.
Dikdörtgen borcamın tabanına kakaolu petibör bisküvileri yerleştirelim.
Bisküvilerin üzerine hazırladığımız sıcak muhallebinin bir kısmını eşit şekilde yayalım. Bu işlemi bisküviler ve muhallebi bitene kadar tekrarlayalım. Genellikle 3-4 kat oluşur, her katın düzgün ve eşit olmasına dikkat edelim.
En üst kata muhallebiyi yaydıktan sonra kalan bisküvileri rondodan geçirerek un haline getirelim. Pastanın her yerini bu bisküvi kırıntılarıyla kaplayalım. Tatlı oda sıcaklığında ılındıktan sonra 2-3 saat buzdolabında dinlendirelim.
Çilekleri ortadan ikiye bölerek veya bütün halde pastanın üzerine aralıklı olarak yerleştirelim. Çileklerin üzerine Antep fıstığıtozu serpiştirelim. Son dokunuş olarak beyaz çikolata sosunu ince şeritler halinde gezdirelim.
Borcamda çilekli bisküvi pastası hazır! Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?