Name: Zelal'in Tarifi: Kakaolu Muhallebi Tatlısı
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Kakaolu muhallebi tatlısı tarifi, pratik yapılışı ve az malzemeli oluşuyla tatlı krizlerinize çözüm olmaya geliyor. Enfes lezzeti ve yumuşacık dokusu her kaşıkta sizi mutlu edecek.

Zelal

ÜYE

Tatlı tarifleri
Kek tarifleri 🍰
Kurabiye 🍪
meze/ salata 🥗

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Kakaolu Muhallebi Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
60 gram bitter çikolata

Kakaolu Muhallebi Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Kakaolu muhallebi tatlısı için öncelikle sütü, toz şekeri, unu, nişastayı ve kakaoyu bir tencereye alalım. Ocağı henüz açmadan önce tel çırpıcı yardımıyla güzelce çırpalım ve karışımın içinde hiçbir topak kalmamasına dikkat edelim.
Hazırladığımız karışımı ocağa alalım ve orta ateşte sürekli karıştırarak pişirmeye başlayalım. Tencerenin tabanının tutmaması ve karışımın topaklanmaması için çırpıcı veya spatula ile aralıksız karıştırmaya özen gösterelim.
Karışım kaynamaya başlayıp koyu bir muhallebi kıvamı aldığında ocağın altını biraz kısalım. Bu aşamada birkaç dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edelim ve kıvamın iyice oturmasını sağlayalım.
Ardından içine tereyağını, vanilyayı ve çikolatayı ekleyelim. Tereyağı ve çikolata tamamen eriyip karışıma homojen şekilde karışana kadar karıştırmaya devam edelim.
Tüm malzemeler iyice eriyip karışım pürüzsüz bir kıvam aldığında tencereyi ocaktan alalım.
Hazırladığımız muhallebiyi servis kaselerine veya uygun kaplara paylaştıralım. Oda sıcaklığına gelmesi için bir süre tezgahta bekletelim.
Tatlı oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabına kaldıralım. En az 2-3 saat kadar dinlendirdikten sonra iyice soğuyan tatlıyı servis edelim. Kakaolu muhallebi tatlısı hazır! Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?