Name: Ruken'in Tarifi: Çikolatalı İbiza Tatlısı
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 12 kişilik
Cuisine: Türk

Çikolatalı İbiza tatlısı tarifi, enfes lezzeti ve iştah açan görsel sunumuyla davet sofralarına çok yakışacak. Her lokmada sizi mest edecek bu tatlıyı mutlaka deneyin.

Rukenmutlu

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

12 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Çikolatalı İbiza Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

2 paket yulaflı bisküvi

Çikolatalı İbiza Tatlısı Muhallebisi İçin:

1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
1 paket bitter çikolata

Çikolatalı İbiza Tatlısı İç Kreması İçin:

1 paket krem şanti
1 su bardağı süt
3 adet orta boy muz

Fırın Tepsisini Yağlamak İçin:

1 tatlı kaşığı sıvı yağ

Çikolatalı İbiza Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Çikolatalı İbiza tatlısı için öncelikle yulaflı bisküviyi rondodan geçirerek un haline getirelim. Yağlanmış bir fırın tepsisine bisküvi ununu eşit şekilde boşaltalım ve bir su bardağının altıyla bastırarak iyice sıkışmasını sağlayalım.
Orta boy bir tencereye süt, un, şeker ve kakaoyu alalım. Karışım topaklanmadan koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirelim. Kaynadıktan sonra ocağın altını kapatalım. İçine çikolatayı, tereyağını ve vanilyayı ekleyelim. Çikolata tamamen eriyip malzemeler homojen bir kıvam alıncaya kadar karıştıralım.
Hazırladığımız sıcak muhallebiyi bisküvilerin üzerine yavaşça ve eşit şekilde dökelim. Bu aşamada bisküvilerin yerinden oynamamasına dikkat edelim. Tatlıyı oda sıcaklığına gelene kadar bekletelim, ardından buzdolabına alalım. En az 4-5 saat, mümkünse bir gece boyunca dinlendirelim ki muhallebi tamamen otursun ve lezzetler birbirine geçsin.
Dinlenen tatlının üzerine sütle çırpılmış krem şantiyi güzelce yayalım ve her yerine eşit şekilde dağıttığımızdan emin olalım.
Tatlıyı önce boyuna ikiye, ardından enine yaklaşık 5-6 parçaya bölerek toplamda 10-12 dilim elde edelim. Her dilimin üzerine bir parça muz yerleştirelim. Bir spatula yardımıyla dilimleri rulo haline getirerek sunumunuzu daha şık hale getirebilirsiniz.
Çikolatalı İbiza tatlısı hazır! Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?