Name: Dopdolu: Bol Malzemeli Karışık Pizza
Prep time: 50 min
Cook time: 25 min
Total time: 75 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Türk

Yumuşacık hamuru ve bol malzemesiyle hazırlanan bu pizza, zincir restoranları aratmayacak lezzette. Bol malzemeli karışık pizza tarifini, evde canınız pizza çektiği her an kolayca hazırlayabilirsiniz. Oldukça doyurucu ve lezzetli olan bu tarifi adım adım aşağıda sizlerle paylaşıyoruz.

Orsbey

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

8 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

50 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Bol Malzemeli Karışık Pizza Tarifi İçin Malzemeler

5 su bardağı un
1 paket kuru maya
1 yemek kaşığı şeker
1/2 yemek kaşığı tuz
4,5 yemek kaşığı zeytinyağı
2 su bardağı ılık su

Bol Malzemeli Karışık Pizza Sosu İçin:

1 adet büyük boy domates
1 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak
1,5 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı fesleğen
1 çay kaşığı tuz
1/2 su bardağı ılık su

Bol Malzemeli Karışık Pizza Üzeri İçin:

1 adet kangal sucuk
500 gram mozarella peyniri
150 gram sosis
125 gram kültür mantarı
100 gram süt mısır
100 gram zeytin ((çekirdeksiz))
1 adet yeşil biber
1 adet kapya biber
1 adet domates

Bol Malzemeli Karışık Pizza Tarifinin Püf Noktası

Hamuru açma esnasında mısır unu kullanmak hamuru daha iyi açmamızı sağlar.

Bol Malzemeli Karışık Pizza Tarifi Nasıl Yapılır?

Bol malzemeli karışık pizza için unu bir kaba alın ve ortasını havuz yapın. Tuzu kenarlarına serpin. Su hariç tüm hamur malzemelerini ortaya ekleyin. Ilık suyu yavaş yavaş ekleyerek hamuru yoğurun.
Hamur ele yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğurun. Fazla yoğurmak lastikleme yapabilir.
Hamur kabınızı streçleyip 30 dakika karanlık bir ortamda mayalanmaya bırakın.
Sosumuz için 2 adet kabuğu soyulmuş domatesi 3-4 parçaya bölüp robota ekleyelim. Diğer malzemeleri de ekleyip çalıştıralım.
Hamuruz mayalandıktan sonra 1 dakika daha havasını almak için yoğuralım. 2 eşit parçaya kesip her parçayı ara ara un veya mısır unu serpip merdane yardımıyla açalım.
Açtığımız hamuru yağlanmış tepsiye alalım. Bir çatalın uç kısmıyla hamurun her yerine bastıralım. Bu yöntem hamurun şişmesini engeller. Sosumuzu ekleyip kaşığın tersiyle hamurun her yerine yayalım.
Rendelenmiş kaşarımızı hamurun üstüne yayalım. Diğer malzemeleri zevkimize göre dizelim. Bol malzemeli karışık pizza hazır! Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?