Name: Klasik Lezzet: Biberli Omlet
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1 porsiyon
Cuisine: Türk

Kahvaltıların vazgeçilmezi omleti yazın en güzel biberleriyle tavada hazırladık. Kıvamıyla, kokusuyla ve lezzetiyle vazgeçilmez kahvaltı lezzetlerinden olacak biberli omlet tarifini sizler için adım adım resimli olarak anlattık. Dilerseniz içine peynir koyarak da hazırlayabileceğiniz bu klasik lezzetin sırrı yumurtaları güzelce çırpmak! Güzel çırpılmış yumurtası varsa biberli omlet tarifiniz her şekilde enfes olacaktır

Hafif, az yağlı, doyurucu bir kahvaltının en sevilen yıldızı omleti bu kez biberli omlet olarak hazırladık, yarın kahvaltıya ne hazırlayacağınız belli oldu! Şimdiden afiyet olsun!

Biberli omlet tarifi için kullanacağınız biberler yeşil biber veya kapya biber olabilir. Eğer acı seviyorsanız acı yeşil biberler de kullanabilir, tüm biberleri karıştırarak da kullanabilirsiniz.

Neşe Ümit Tan

EDİTOR

Dızmana ile büyüdüm, ıslak hamburger ile yaş alıyorum.

KAÇ KİŞİLİK

1 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Biberli Omlet Tarifi İçin Malzemeler

1/2 tatlı kaşığı tereyağı
2 adet yeşil sivri biber ((büyük boy))
1/2 adet soğan ((orta boy))
3 adet yumurta
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber

Biberli Omlet Tarifinin Püf Noktası

Kabarık bir omlet için yumurtaları çatal yerine mikser veya çırpıcıyla pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın. Kalın ve yanmaz-yapışmaz tabanlı bir tava kullanmaya özen gösterin. Kullandığınız yumurta sayısı ve istediğiniz omlet kalınlığına göre kullandığınız tavanın boyutunu ayarlamanız gerekecektir.

Biberli Omlet Tarifi Nasıl Yapılır?

Biberli omlet için küp küp doğradığınız soğan ve uzunlamasına kesip tohumlarını çıkardığınız biberleri tavada erittiğiniz yağla beraber orta ateşte pişirmeye başlayın. Tercihen yapışmaz bir tava kullanın.
Ara ara karıştırın ve soğanlar iyice yumuşayıncaya dek pişirin.
Bir kasede güzelce çırptığınız yumurtaları üzerine ekleyin.
Tuz, karabiber ve dilediğiniz baharatları üzerine serpiştirin.
2-3 dakika içinde omletin alt kısmı iyice pişince bir spatula yardımıyla kıvırarak yarısını üzerine katlayın.
Ardından dikkatlice ters çevirerek bu şekilde 10-15 saniye daha pişirin ve tavadan alın. Biberli omleti sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!