Name: Bakliyat Zengini: Bebekler İçin Dört Kaşık Çorbası
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 2 kase
Cuisine: Türk

Merhaba sevgili ebeveynler. Bebeğimin diş çıkarma döneminde bundan başka bir şey yemediği zamanlar oldu. Şifa gibi geliyordu bu dört kaşık çorbası, çok severek içiyordu. Gerçekten çok lezzetli oluyor, ben de onunla beraber içiyordum. Sizinle de paylaşmak istedim. Bebeklerimize şifa olsun.

Not: Tarifte kullanılan malzemeler bebeğiniz için alerji riski taşıyabilir. Bu yüzden denemeden önce doktorunuza danışmanızı öneririz.

YemekCom

EDİTOR

Takip et

KAÇ KİŞİLİK

2 kase

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Bebekler İçin Dört Kaşık Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

1 tatlı kaşığı basmati pirinç
1 tatlı kaşığı bulgur
1 tatlı kaşığı kırmızı mercimek
1 tatlı kaşığı yeşil mercimek
2 su bardağı tavuk suyu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı nane

Dört kaşık çorbasının meyanesi için:

1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı (tepeleme) yoğurt
1 tatlı kaşığı un
1 yemek kaşığı zeytinyağı

Bebekler İçin Dört Kaşık Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Tavuk suyu yerine et suyu da kullanabilirsiniz. Yoğurdun kesilmemesi çok önemli o yüzden kaynayan su ile alıştırma yapmaya özen gösterin.

Bebekler İçin Dört Kaşık Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Dört kaşık çorbası için önce küçük boy bir tencereye bakliyatları ekleyip güzelce yıkayıp süzelim. Üzerine 2 su bardağı tavuk suyunu ekleyip ocağa kaynamaya bırakalım.
Bakliyatlar iyice yumuşayana kadar orta ateşte kaynatalım. Bir yanda da meyanemizi hazırlayalım.
Yoğurt, yumurta sarısı, un ve zeytin yağını pürüzsüz hale gelene kadar çırpalım. Kaynayan sudan bir kepçe yardımıyla meyanenin içine döküp alıştırma yapalım ki yoğurt kesilmesin.
Bakliyatlar içice yumuşadıysa ocağın altını kısıp yavaş yavaş meyanemizi içine dökelim. Dökerken de bir çırpıcı yardımıyla karıştırmaya devam edelim. İyice karıştırınca ocağı yine orta ateşe alalım.
Çorbamız orta ateşte kaynayınca altını kısıp kıvam alana kadar kısık ateşte pişirelim. Son olarak nanemizi de ekleyelim ve ocağın altını kapatalım. Dört kaşık çorbası hazır. Miniklerimize afiyet olsun.