Name: Hem de Kalıp Kullanmadan: Baton Pasta
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8 kişilik
Cuisine: Türk

Sevdiklerinizin özel günleri için bir kutlama pastası hazırlamak istiyorsanız, doğru adresteniz! Pastanelerde yediklerinizi aratmayan efsane bir baton pasta yapıyoruz. Hem de bu pastayı hazırlamak için baton kek kalıbına da ihtiyacınız yok. İşin sırrı hazırladığınız keki doğru ölçüde kesmekte saklı aslında. Kreması oldukça basit, keki de az malzemeli ve hemen pişiyor. Üzerini dilediğiniz kuru yemiş, meyve, çikolata vb ürünlerle süsleyerek servis edebilirsiniz. Dilim dilim yiyin, yanına da bir kahveyi ihmal etmeyin. Buyursunlar baton pasta tarifimize.

evdekendinpisir

EDİTOR

yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Baton Pasta Tarifi İçin Malzemeler

5 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı kakao
1/2 çay bardağı sıcak su

Baton Pastanın Kreması İçin:

800 gram çikolata
1 kutu krema
2 adet muz

Baton Pasta Tarifinin Püf Noktası

Kek dilimlerini yumuşaması için,arzu edenler süt ile arzu edenler de demlenmiş kahve ile ıslatabilir.

Baton Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

Baton pasta için yumurtaların sarılarını ve beyazlarını ayırarak ayrı kaplara alın.1 su bardağı şekeri kapların üzerine eşit olacak şekilde ikiye bölerek çırpın.
Sarılı olan kısma diğer malzemeleri de ilave ederek çırpmaya devam edelim.
Yumurta beyazlarını ekleyelim spatula yardımıyla alttan üste olacak şekilde karıştıralım.
Yağlı kağıt sevdiğiniz fırın tepsisine harcı alın. Tezgaha tepsiyi iki kez sert vurun,hem eşit yayılsın hem de içinde hava kabarcığı kalmasın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika kadar pişirin. Fırından çıkan pandispanyayı soğuduktan sonra ters çevirerek yağlı kağıdı nazikçe çıkarın.
Cetvelle ölçerek 10 cm olacak şekilde uzunlamasına kesin.
Çikolata ve kremayı tavaya alın,çikolata eriyene kadar pişirin,kaynatma yapmayın.
Kek parçaları üstüne kremayı sürün ve muz dilimlerini dizin, üstüne diğer parçayı yerleştirerek aynı işleme devam edin.
Son olarak üzerini geriye kalan sosla, fındık ve Antep fıstığıyla süsleyin.
Buzdolabında en az 2 saat dinlendirin. Dilimleyerek servis edin. Baton pasta hazır. Afiyetler olsun.