Name: Cevat'ın Tarifi: Baharatlı Çıtır Tavuk
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk

Baharatlı çıtır tavuk tarifi, çıtır dışı ve yumuşacık içiyle damaklarda iz bırakacak enfes bir lezzet. Evde kolaylıkla yapabileceğiniz bu pratik tarife bayılacaksınız.

Cevat_kcr

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Baharatlı Çıtır Tavuk Tarifi İçin Malzemeler

400 gram tavuk göğsü ((doğranmış))
1 yemek kaşığı mayonez
1 tatlı kaşığı yoğurt
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı pul biber

Bulamak İçin:

1 su bardağı un

Kızartmak İçin:

2 su bardağı sıvı yağ

Baharatlı Çıtır Tavuk Tarifinin Püf Noktası

Tavukları yağa atmadan önce yağın gerçekten kızgın olduğundan emin olun.

Baharatlı Çıtır Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?

Baharatlı çıtır tavuk için öncelikle tavuk göğsünü doğrayın. Üzerine bastırarak hafifçe yumuşatın.
Bir kapta baharatlar, mayonez ve yoğurdu karıştırın. Tavukları bu sosla iyice harmanlayın. En az 1 saat dinlendirin.
Dinlenen tavukları un karışımına bulayın.
Tavukları kızgın yağda, dışı altın sarısı ve çıtır olana kadar kızartın.
Fazla yağını almak için kağıt havlu üzerine alın. Sıcak servis edin. Baharatlı çıtır tavuk hazır! Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?