Name: Yeşil Çay Aromalı: Bademli Sütlaç
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Bademli sütlaç, sütlü tatlılarından biri olan klasik sütlaç tarifinin çiğ badem eklenerek yapılan bir versiyonu. Klasik tariften farklı olarak bu versiyona Osmanthus çiçeği aromalı yeşil çay ekleniyor.

Lipton'un büyüleyici Osmanthus Çiçeği Aromalı Yeşil Çay’ı ile ortaya çıkan bademli sütlaç; aşina olduğumuz o yumuşacık kıvamını kaybetmeden daha da lezzetleniyor diyebiliriz. Osmanthus çiçeğinin dokunuşuyla sütlaç bahar aroması kazanıyor. Kaşığı daldırdığınızda hissettiğiniz o kadifemsi doku, damağa gelen badem parçacıklarının sürpriziyle şenlenecek üstelik.

Her kaşıkta bu tatlı, sizi bahar bahçelerine götüren bir lezzet yolculuğu sunuyor. Hazırlamak için buyurun!

Lipton

EDİTOR

Dünyanın Önde Gelen Çay Markası

Bademli Sütlaç Kalorisi Ne Kadar: 1 porsiyon (230 g) için 240/kcal

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Bademli Sütlaç Tarifi İçin Malzemeler

1/2 çay bardağı pirinç
2 su bardağı sıcak su

Bademli Sütlaç İçin:

1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilin
2 yemek kaşığı (tepeleme) buğday nişastası
1 çay bardağı su
15 adet çiğ badem ((dövülmüş))

Bademli Sütlacı Süslemek İçin:

1 yemek kaşığı tarçın
3 yemek kaşığı kavrulmuş badem ((doğranmış) )

Bademli Sütlaç Tarifinin Püf Noktası

Sütlaç yaparken pirinci bir kez sudan geçirin.
Buğday nişastasını sıcak süte eklemeden önce soğuk suyla pürüzsüz olana kadar açın.

Bademli Sütlaç Tarifi Nasıl Yapılır?

Bademli sütlaç yapımı için sadece bir kez sudan geçirerek yıkadığınız 1/2 çay bardağı pirinci tencereye alın ve 2 su bardağı sıcak suyu ekleyerek kısık ateşte suyu çekip lapa haline gelene kadar pişirin.
1 litre sütü derin bir tencereye alın ve kaynama noktasına gelene kadar ısıtın.
Süt kaynama noktasına geldiğinde 2 poşet Lipton Osmanthus Çiçeği Aromalı Yeşil Çay’ı tencereye ekleyin ve 3 dakika bekletip poşetleri çıkarın.
Süte pişirdiğiniz pirinçleri ilave edip karıştırın ve kaynamaya başlarken 1 su bardağı şeker ve 1 paket vanilini ekleyin.
1 çay bardağı suyu 2 yemek kaşığı (tepeleme) nişastayla karıştırıp tencereye ekleyin ve sürekli karıştırarak, koyu akışkan kıvama gelene kadar pişirin.
Ocaktan almadan önce 15 adet dövülmüş çiğ bademi ekleyip karıştırın ve kaselere pay edin.
Oda sıcaklığında soğuduktan sonra buzdolabında en az 4 saat bekletin.
Servis ederken üzerini 1 yemek kaşığı tarçın ve 3 yemek kaşığı kavrulmuş bademle süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!