Name: Vitamin Bombası: Zeytinyağlı Enginar
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 adet orta boy
Cuisine: Türk

30 yaşına kadar enginar yememiş birisi olarak bu tarifi mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum. İşte vitamin bombasının tarifi...

Tarifimizin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz:

vldnoztrk

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

4 adet orta boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Zeytinyağlı Enginar Tarifi İçin Malzemeler

1 adet büyük boy soğan
1 adet havuç
1,5 su bardağı bezelye ((200ml bardak ile))
4-5 su bardağı enginar
4-5 adet küp şeker
1/2 adet tuz
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
1,5 su bardağı kaynar su
1 adet limonun suyu

Zeytinyağlı Enginar Tarifinin Püf Noktası

Pişme süresi enginarına göre değişir. çatal rahatça batıyorsa pişmiştir. Örneğin patates de koyacaksanız biraz fazla su isteyecektir.

Zeytinyağlı Enginar Tarifi Nasıl Yapılır?

Yemeklik doğranmış soğanları kızgın zeytinyağına atıyoruz. Beklemeden üzerine havuçları, bezelyeyi ekliyoruz.
Tuzunu da ekleyip Arada kavurarak pişmeye bırakıyoruz.
Havuçlar piştiğinde enginarları yerleştiriyoruz. Biraz baskı uyguluyoruz ki yerleşsin. Her bir enginarın üzerine 1 er küp seker koyuyoruz.
Enginarlarınız küçükse şekeri yarımda koyabilirsiniz 1 buçuk bardak kaynar suyumuzu ve yarım limonu da ekleyip pişmeye bırakıyoruz.
30-40 dakika piştikten sonra çatal ile kontrol edip enginarın altını kapatıyoruz. Yarım limon daha sıkıyoruz.
Üzerine isteğe bağlı maydanoz ve dereotu koyabilirsiniz. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

Vitamin Bombası: Zeytinyağlı Enginar Tarifi

vldnoztrk

KAÇ KİŞİLİK

HAZIRLAMA SÜRESİ

PİŞİRME SÜRESİ

Zeytinyağlı Enginar Tarifi İçin Malzemeler

Zeytinyağlı Enginar Tarifinin Püf Noktası

Zeytinyağlı Enginar Tarifi Nasıl Yapılır?

50.000 TL krediniz Enpara'da!

vldnoztrk