Name: Çay Saatleri Onunla Güzel: Zeytinli Kisve
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 75 min
Yield: 8 kişilik
Cuisine: Türk

İster 5 çayına ister canın tuzlu bir şeyler çektiğinde hem adından hem tadından söz ettirecek bir lezzet.

Eda Demiröz

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

45 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Zeytinli Kisve Tarifi İçin Malzemeler

0.5 çay bardağı yoğurt
0.5 çay bardağı sıvı yağ
0.5 su bardağı su
1 su bardağı ılık süt
2 yemek kaşığı elma sirkesi
0.5 paket yaş maya
1 silme yemek kaşığı tuz
3 adet kesme şeker
1 adet yumurta akı
0.5 paket sana margarin
750 gram un
350 gram zeytin
2 adet yumurta sarısı
50 gram susam- çörek otu

Zeytinli Kisve Tarifinin Püf Noktası

Süt ve su karışımının içerisine ısıtmaya başladığımızda maya ile birlikte şeker ilave ettiğimizde mayalanma sürecini hızlandırıyor ve daha çabuk tepkimeye girmiş oluyor.

Zeytinli Kisve Tarifi Nasıl Yapılır?

Süt ve suyumuzu bir cezve yardımıyla ılık olacak şekilde ısıtıyoruz . Daha sonra yaş mayamızı içerisine koyuyoruz. Böylece üzerini bir kapakla kapatıyoruz ve 15 dakika bekletiyoruz.
Diğer yandan geniş bir kaba ( sıvı yağ, yoğurt, sirke, tuz, yumurta akı, ve oda sıcaklığındaki margarin) koyuyoruz.
Bu karışıma yavaş yavaş un ekliyoruz ve kullandığınız una göre değişeceğinden aldığı kadar un ilave ediyoruz.
Kulak memesi kıvamına geldiğinde üzerini örtüp mayalanmaya bırakıyoruz 15 dakika mayalanan hamurumuzu 4 - 6 bezeye bölüp tek tek açıyoruz ve hamurumuzu çok ince bırakmıyoruz.
Pizza diliminde kestiğimiz hamurların içerisine zeytinlerimizi koyup rulo şeklinde sarıyoruz.
Yağlı kağıt üzerine yerleştirdiğimiz kisveleri yumurta sarısı sürüp üzerine susam veya çörek otu serperek süslüyoruz ve fırına gönderiyoruz.

Zeytinli Kisve Tarifinin Pişirme Önerisi

Düz geniş bir fırın tepsisine yağlı kağıt yardımı ile dizip. Fanlı fırında 175 derece 30 dk pişirilmesi yerinde olacaktır.

Zeytinli Kisve Tarifinin Servis Önerisi

Fırından çıktığında temiz bir bez ile 5 dk dinlendirilip servis edilmesi öneririm. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

Çay Saatleri Onunla Güzel: Zeytinli Kisve Tarifi

Eda Demiröz

KAÇ KİŞİLİK

HAZIRLAMA SÜRESİ

PİŞİRME SÜRESİ

Zeytinli Kisve Tarifi İçin Malzemeler

Zeytinli Kisve Tarifinin Püf Noktası

Zeytinli Kisve Tarifi Nasıl Yapılır?

Zeytinli Kisve Tarifinin Pişirme Önerisi

Zeytinli Kisve Tarifinin Servis Önerisi

50.000 TL krediniz Enpara'da!

Eda Demiröz