Name: Yanına Çay Ya da Kahve: Yulaflı ve Cevizli Cookie
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 32 adet
Cuisine: Türk

Yanına Çay Ya da Kahve: Yulaflı ve Cevizli Cookie Tarifi

Hepimizin görünce dayanamadığı nefis bir lezzet olan olan “Cookie”yi birazcık değiştirdik. Sonuç ise mükemmel oldu. İster kahve ister çay ile tüketebileceğiniz bu güzel lezzeti denem için mutfağa buyurun. Karşınızda: Yulaflı ve cevizli cookie tarifi. Şimdiden afiyet olsun.

GozdeZFood

ÜYE

İnstagram: @gozdezfood

KAÇ KİŞİLİK

32 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Yulaflı ve Cevizli Cookie Tarifi İçin Malzemeler

125 gram tereyağı (eritilip soğutulmuş)
1 su bardağı esmer şeker (ya da toz şeker)
2 adet yumurta
1 su bardağı yulaf
2 su bardağı tam buğday unu
10 adet dövülmüş ceviz içi
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 su bardağı bitter damla çikolata
1 çimdik tuz

Yulaflı ve Cevizli Cookie Tarifinin Püf Noktası

Bir çimdik tuz eklemek, tatlılarda daha güzel bir lezzet oluşturur. Boyutlarını istediğiniz şekilde ayarlayabilirsiniz. Böylece daha fazla veya daha az sayıda kurabiye elde edersiniz. Fırından çıktıktan sonra hemen tepsiden almayın bir 3-4 dakika ilk sıcaklığının geçmesini bekleyin, yoksa kurabiyeleriniz kırılabilir.

Yulaflı ve Cevizli Cookie Tarifi Nasıl Yapılır?

Tereyağı, şeker, yumurta ve vanilini mikser veya karıştırma teliyle iyice karıştırıyoruz.
İçerisine yulaf, bir çimdik tuz, kabartma tozu, dövülmüş ceviz içi ve unu ilave edip karıştırıyoruz.
Ele yapışacak kıvamda bir hamur elde ediyoruz ve en son 1 su bardağı damla çikolatanın yarısını hamurun içerisine döküyoruz. (Kalan yarısını kurabiyelerin üzerine eklemek için ayırıyoruz)
Çikolatayı ekleyip karıştırdıktan sonra 5 dakika oda sıcaklığında dinlendiriyoruz daha sonra dondurucuya alıp 15-20 dakika dondurucuda bekletiyoruz.
Dondurucuda bekleyen hamur ele yapışmaz kıvam da yapışmaz kıvamda olacağı için kaşık yardımıyla hamur parçaları alıp elimizde yuvarlayarak şekil veriyoruz.
Yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olacak şekilde diziyoruz. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 10-15 dakika arasında pişiriyoruz. Afiyet olsun.