Name: Sofralar Şenlenir: Yoğurtlu Patates Topları
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 8 kişilik
Cuisine: Türk

Bir kere tadınca bir daha vazgeçemeyeceğiniz enfes bir tarifle geldik karşınıza. Yoğurtlu patates topları tarifi, enfes lezzetiyle sofralarınıza konuk olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.

Ayşegül Karaman

ÜYE

Lezzetli ve eğlenceli mutfağıma hoşgeldiniz 😍
Tamamı lezzet garantili tarifler

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Yoğurtlu Patates Topları Tarifi İçin Malzemeler

3 adet orta boy haşlanmış patates
2 adet rendelenmiş havuç
5-6 dal yeşil soğan
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 kase süzme yoğurt
1 diş rendelenmiş sarımsak
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber

Yoğurtlu Patates Topları Tarifi Nasıl Yapılır?

Haşlanmış patatesleri derin bir kasede iyice ezin. Rendelenmiş havuçları zeytinyağında soteleyin. Soğanların yeşil kısımlarını ince ince doğrayın ve sıvı yağda soteleyin.
Hazırlanan malzemeleri, tuzu ve karabiberi ekleyip yoğurun.
Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın. Yoğurdu biraz tuz ve sarımsakla karıştırın.
Sıvı yağı uygun bir tavaya alıp ısıtın. Toz kırmızı biberi ekleyip kapatın.
Patates toplarını servis tabağına alın. Üzerlerine birer tatlı kaşığı yoğurt koyun. En son da yağı gezdirip servis yapın. Afiyet olsun.