Ferah Meze: Yoğurtlu Kabak Mezesi Tarifi

Ferah Meze: Yoğurtlu Kabak Mezesi Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Yaz sofralarının vazgeçilmez mezesi olmaya aday. Üstelik çok iddialı. Lezzeti ve sağlıklı oluşundan bahsetmiyoruz bile.

Şimdiden deneyeceklere afiyet olsun!

Kübra Şanoğlu Şahin

Kübra Şanoğlu Şahin

ÜYE

Yıllardır yaptığım ve çevreme verdiğim tariflerimi herkesle paylaşmayı çok isterim.

Yoğurtlu Kabak Mezesi Kalorisi Ne Kadar: 44/kcal

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

5 dakika

Malzemeler Yoğurtlu Kabak Mezesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adet orta boy kabak
  • 4-5 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı labne
  • 8-9 dal maydanoz
  • 5-6 yaprak taze nane
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber ((tatlı))
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 2 diş sarımsak
  • 2 adet orta boy kabak
  • 4-5 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı labne
  • 8-9 dal maydanoz
  • 5-6 yaprak taze nane
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber ((tatlı))
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 2 diş sarımsak

Püf noktası Yoğurtlu Kabak Mezesi Tarifinin Püf Noktası

Kabakları suyu çekene kadar baharatsız kavurup daha sonra baharatları ekleyin ki baharatlar yanmasın.

Yapılış Yoğurtlu Kabak Mezesi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kabaklarınızı yıkayıp soyduktan sonra küp küp doğrayarak tavaya alın.
    Yapılış - 1. Adım
  2. Üzerine biraz zeytinyağı gezdirerek suyunu çekene kadar kavurun. Daha sonra üzerine tuz ve baharatları ekleyerek 2-3 dakika daha kavurun.
    Yapılış - 2. Adım
  3. Yoğurdunuzu bir kaba alıp isteğe bağlı sarımsak, tuz ve labne ekleyip güzelce çırpın. Üzerine ince ince doğradığınız maydanoz ve taze naneleri ekleyin.
    Yapılış - 3. Adım
  4. Son olarak sotelediğiniz kabaklarınızın ilk sıcağını atmasını bekledikten sonra yoğurt ile birleştirin.
    Yapılış - 4. Adım
  5. Servis tabağına alarak afiyetle tüketin.
    Yapılış - 5. Adım
  6. Yoğurtlu kabak mezesi için kabaklarınızı yıkayıp soyduktan sonra küp küp doğrayarak tavaya alın.
    Yapılış - 1. Adım
  7. Üzerine biraz zeytinyağı gezdirerek suyunu çekene kadar kavurun. Daha sonra üzerine tuz ve baharatları ekleyerek 2-3 dakika daha kavurun.
    Yapılış - 2. Adım
  8. Yoğurdunuzu bir kaba alıp isteğe bağlı sarımsak, tuz ve labne ekleyip güzelce çırpın. Üzerine ince ince doğradığınız maydanoz ve taze naneleri ekleyin.
    Yapılış - 3. Adım
  9. Son olarak sotelediğiniz kabaklarınızın ilk sıcağını atmasını bekledikten sonra yoğurt ile birleştirin.
    Yapılış - 4. Adım
  10. Servis tabağına alarak afiyetle tüketin. Yoğurtlu kabak mezesi hazır.
    Yapılış - 5. Adım

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
Kübra Şanoğlu Şahin

Kübra Şanoğlu Şahin

ÜYE

Yıllardır yaptığım ve çevreme verdiğim tariflerimi herkesle paylaşmayı çok isterim.


Ferah Meze: Yoğurtlu Kabak Mezesi Tarifini Deneyenlerin Yorumları

0
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!