Name: Gerçeğini Aratmaz: Yalancı Profiterol
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Gerçek profiterolu aratmayacak bir tatlı tarifi bu. Pataşu hamuru hazırlamadan, hazır çikolata sos ve kedidili bisküvilerle nefis bir profiterol hazırladık.

Sevims_kitchen

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

Yalancı Profiterol Kalorisi Ne Kadar: 1 kişi için 355/kcal

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Yalancı Profiterol Tarifi İçin Malzemeler

1300 mililitre süt
1/2 su bardağı un
1/2 su bardağı mısır nişastası
2 adet yumurta sarısı
1 su bardağı (1 parmak eksik) şeker
1 paket vanilin
1 paket krem şanti
1 paket çikolata sos
20 adet kedidili bisküvi
1/2 çay bardağı Antep fıstığı ((kıyılmış) )

Yalancı Profiterol Tarifinin Püf Noktası

Krem şantiyi muhallebi ılıkken ilave edip çırptıktan sonra iyice soğumasını sağlayın. Muhallebinin ve üzerindeki kakaolu sosun soğuk olması önemli. Soğuma sırasında ara ara karıştırın. Kabuk tutmaması için üzerini streç filmle kapatın. Çikolata sosu da ara ara karıştırarak soğumasını sağlayın. Bardak ölçüsü 250 ml. -Yanında dondurmayı da ihmal etmeyin derim

Yalancı Profiterol Tarifi Nasıl Yapılır?

Sütü, unu, mısır nişastasını, şekeri ve yumurta sarısını iyice karıştırıp orta ateşte pişirin.
1 paket vanilin ekleyip göz göz olunca ocaktan alın.
Muhallebi biraz ılınınca 1 paket krem şantiyi ilave edip mikserle iyice çırpın. İyice soğusun,kabuk tutmaması için arada karıştırın ya da üzerini streç filmle kapatın.
Çikolata sosu da paket üzerindeki tarife göre pişirin soğusun. Ara ara karıştırın ki kabuk tutmasın.
Kremalar soğurken, 20 adet kedi dili bisküvisinin her birini 3 e bölün ve derin bir kaba koyun.
Tamamen soğuyan muhallebiyi bisküvilerin üzerine dökün ve ufalanmasına izin vermeden, alttan üste doğru dikkatlice karıştırın.
Bisküvili muhallebiyi bir borcam kaba veya ayaklı sunum tabağına veya kaselere bölüştürün. Çikolata sosunu üzerine gezdirin. Antep fıstığı, fındık veya Hindistan cevizi ile üzerini süsleyebilirsiniz.