Name: Ben Bunu Yerim: Yoğurtlu Havuç
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Havucu hiç bu şekilde pişirdiniz mi? Pratikliği ve lezzeti ile özel sofralarınızda kendine yer bulacak bu tarifimiz, zamanınız olmadığında ana yemeklerin yanına da farklı bir alternatif olacak.

İçerisindeki mandalina suyu ve farklı baharatlar ile harmanlanan havuçlar, güzelce piştikten sonra yoğurtların altında kendine yer bulacak. Yemeğe gelen misafirlerinizin sofralarda görünümüne hayran olacağı tarifimiz için mutfaktan bekleniyorsunuz. Şimdiden ellerinize sağlık.

Ferhat Bora

EDİTOR

Yemek.com şefi ve yemek içeriği üreticisi// Yıllar önce mutfağa duyduğum merakla başlayan yolculuk, bugün Yemek.com’da devam ediyor. MasterChef ve sayısız projeden edindiğim tüm bilgi ve heyecanı tariflerimde sizinle buluşturuyorum.🔪🍝🥐🍳🌮🍰☕️

Yoğurtlu Havuç Kalorisi Ne Kadar: 199/kcal

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Yoğurtlu Havuç Tarifi İçin Malzemeler

1 kilogram renkli havuç
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı toz zencefil
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet mandalina

Üzeri İçin:

2 su bardağı süzme yoğurt
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
50 gram kavrulmuş fındık
3 yemek kaşığı nar ekşisi
4 dal dereotu

Yoğurtlu Havuç Tarifi Nasıl Yapılır?

Havuçları soyun, mandalina suyu, zeytinyağı ve baharatlarla harmanlayıp 200 derecelik fırında 25 dakika pişirin. Havuçları fırından çıkarıp, soğutun.
Yoğurdu ezilmiş sarımsak ve tuzla çırpın.
Havuçları servis tabağına alın.
Üstüne süzme yoğurdu, fındık parçalarını, dereotunu, nar tanelerini ve havuçların altında biriken yağı gezdirerek servis yapın. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?