Doyuran Meze: Yeşil Mercimekli Nohut Mezesi Tarifi

Doyuran Meze: Yeşil Mercimekli Nohut Mezesi Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Meze diyip geçmeyin. Bu meze adeta bir ana yemek ve dolu dolu bir protein kaynağı. Et tüketmek istemeyenler ya da yemeklerinin yanına pilav dışında daha doyurucu ve sağlıklı bir alternatif arayanlar bu tarife bayılacaklar. Yeşil mercimek ve arpa şehriyenin nefis uyumu üzerine eklenen soslu nohutlarla enfes oluyor. Çok besleyici ve doyurucu bu salata tarifimiz için sizi mutfağa alalım. Karşınızda yerken sizleri çok mutlu edecek yeşil mercimekli nohut mezesi tarifi!

Çigdem Esastürk

Çigdem Esastürk

EDİTOR

Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.

KAÇ KİŞİLİK

1 tabaklık

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Yeşil Mercimekli Nohut Mezesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı yeşil mercimek
  • 1 çay bardağı arpa şehriye
  • 1 adet kapya biber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 diş sarımsak
  • 7-8 yemek kaşığı yoğurt

Üzeri için:

  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 adet soğan
  • 5-6 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1/2 yemek kaşığı biber salçası
  • 1,5 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1/2 çay kaşığı kimyon
  • 1/2 çay kaşığı karabiber

Yapılış Yeşil Mercimekli Nohut Mezesi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak yeşil mercimek ve arpa şehriyeyi ayrı tencerelerde haşlayın. Haşladıktan sonra suyunu süzüp soğumaya bırakın.
    Yapılış - 1. Adım
  2. Maydanoz, kapya biberi ince ince doğrayın.
    Yapılış - 2. Adım
  3. Bütün malzemeleri derin bir kaba alın. Tuzunu, karabiberi ekleyin.
    Yapılış - 3. Adım
  4. En son yoğurdu da ekleyip güzelce karıştırın.
    Yapılış - 4. Adım
  5. Üzeri için zeytinyağını tavaya alın ve yemeklik doğranan soğanları kavurun. Salçayı ekleyip kavurmaya devam edin.
    Yapılış - 5. Adım
  6. Baharatları ekleyin karıştırın. En son nohutu da ekleyip bir iki tur döndürün.
    Yapılış - 6. Adım
  7. Yoğurtlu karışımı bir servis tabağına alın.
    Yapılış - 7. Adım
  8. Üzerine nohutları gezdirin ve servis edin. Afiyetler olsun!
    Yapılış - 8. Adım

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.3

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
Çigdem Esastürk

Çigdem Esastürk

EDİTOR

Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.


Doyuran Meze: Yeşil Mercimekli Nohut Mezesi Tarifini Deneyenlerin Yorumları

3
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • gzn81

    gzn81 3 Mayıs 2024 11:52

    Çok güzel oldu.eşim uemediği için şehriye koymadım ama harikaydı haftada 1 kesin yapar oldum.emeğinize sağlık🌺
  • ysgltrk

    ysgltrk 4 Temmuz 2023 11:56

    Çok lezzetli oldu. Ellerinize sağlık. Telekkür ederim.
    • Yemek.com

      Yemek.com 5 Temmuz 2023 06:12

      Ellerinize sağlık, çok muutlu olduk!
Tüm yorumlar yüklendi (3 yorum)