Name: Ekmek Banmalık: Yumurtalı Soğan Kavurması
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 3 kişilik
Cuisine: Türk

Klasik kahvaltılık tariflerin olmazsa olmazı pek tabi yumurta. Haşlanmış, fırınlanmış, poşelenmiş, omlet halleri kahvaltılarda en çok tüketilenlerinden.

İçlerinden biri var ki yapımı hem çok kolay hem de yapıldığı zaman lezzeti arşa çıkıyor. Kahvaltıda değişiklik yapmak isteyenler için harika bir alternatif olan yumurtalı soğan kavurmasını mutlaka deneyin.

Çigdem Esastürk

EDİTOR

Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.

KAÇ KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Yumurtalı Soğan Kavurması Tarifi İçin Malzemeler

2 adet soğan
3 adet yumurta
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber

Yumurtalı Soğan Kavurması Tarifi Nasıl Yapılır?

Yumurtalı soğan kavurması için soğanları soyup halka halka kesin. Dilerseniz piyazlık da kesebilirsiniz.
Daha sonra soğanları tavaya alın. Üzerine şekeri ekleyin ve kavurun. Pişmeye yakın baharat ve tuzunu ekleyin.
Tamamen pişen soğanların üzerine yumurtaları kırın.
Yumurtanın beyaz kısımlarını hafif karıştırın.
Yumurtalar istediğiniz kıvamda pişince ocaktan alıp servis edin. Yumurtalı soğan kavurması hazır. Afiyetler olsun!