Name: Hamurun Tatlı Kıtırlığı: Vişneli Kıtır Turta
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 9 adet
Cuisine: Türk

Vişnenin mayhoşluğu ve hamurun tatlı kıtırlığı ile çok lezzetli bir uyum elde etmeye ne dersiniz? Kış için buzluğa atılan vişneler tam da bu tarif için... Şimdiden ellerinize sağlık.

ceydaninmutfagi

ÜYE

18 yıllık diyabetli gastronomi ve mutfak sanatları mezununun tarifleri...

KAÇ KİŞİLİK

9 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Vişneli Kıtır Turta Tarifi İçin Malzemeler

125 gram tereyağı
1/2 su bardağı toz şeker
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un

İç sosu için:

100 gram vişne (çekirdekleri çıkartılmış)
1 yemek kaşığı nişasta
5 yemek kaşığı toz şeker
1/2 su bardağı su

Vişneli Kıtır Turta Tarifinin Püf Noktası

Fırından çıktıktan sonra üzerine pudra şekeri ile servis edebilirsiniz. İlk sıcaklığı ile vişneli sos çok sıcak olacağı için dikkat edin :)

Vişneli Kıtır Turta Tarifi Nasıl Yapılır?

İlk olarak sos malzemeleri küçük bir tencereye alınıp kıvam alıp kaynayana kadar pişirilir, soğumaya bırakılır.
Hamuru için tereyağı, yumurta ve şeker önce iyice karıştırılır.
Sonra un ve kabartma tozu eklenip kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurulur.
Dikdörtgen kelepçeli kalıba hamurun 3/4 ü merdane yardımıyla açılıp yerleştirilir. (Hamurun kalanı streç filme sarılıp 25 dakika buzluğa atılır.)
Şekil verilen hamurun üzerine sos sürülür.
Buzluktaki hamur parçası sosun üzerine rendelenir.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 35-40 dakika pişirilir. (kontrollü pişirin) Afiyet Olsun...

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

Hamurun Tatlı Kıtırlığı: Vişneli Kıtır Turta Tarifi

ceydaninmutfagi

KAÇ KİŞİLİK

HAZIRLAMA SÜRESİ

PİŞİRME SÜRESİ

Vişneli Kıtır Turta Tarifi İçin Malzemeler

İç sosu için:

Vişneli Kıtır Turta Tarifinin Püf Noktası

Vişneli Kıtır Turta Tarifi Nasıl Yapılır?

50.000 TL krediniz Enpara'da!

ceydaninmutfagi