Name: Yumuşacık Kıvamlı: Vişne Soslu Ayva Tatlısı
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Tatlı krizlerinizi sonlandıracak basit bir tarifle geldik. Meyvelerle yapıldığı için de doğal vitamin bombası. Kendi yaptığınız kaymak da eklenirse ünlü şeflere taş çıkaracaksınız. Şimdiden afiyet olsun.

soofraa

ÜYE

Merhaba tarif severler, güzel günlerinizde sofralarınızda ağırladığınız misafirleriniz için keyifle yapabileceğiniz farklı, yöresel ve lezzetli tariflerle sizlerle olacağım. Yemeği,yemeğin hikayesini ve yemeğin fotoğrafını çekmeyi seven araştırmacı ruhlu girişimci bir öğrenciyim.Sevgiler...

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Vişne Soslu Ayva Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

3 adet ayva
6 yemek kaşığı toz şeker ((esmer şeker, bal vs de kullanabilirsiniz))
1 su bardağı su
6-8 adet ayva çekirdeği
1/2 çay bardağı vişne

Sos için:

1 su bardağı vişne
1 su bardağı su
2 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı nişasta

Üzeri için:

1 yemek kaşığı kaymak ((her ayva için))
1 kase file fıstık ((isterseniz ceviz, fındık vs de kullanabilirsiniz))

Vişne Soslu Ayva Tatlısı Tarifinin Püf Noktası

Kaymağınız yoksa sade dondurmayla da çok keyifli olacaktır.

Vişne Soslu Ayva Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Ayvaları ortadan ikiye bölün, çekirdekleri çıkartın. Uçlarındaki odunsu kısımları da temizleyin. Temizlediğiniz ayvaları bir tencereye dizin.
Tencereye ayvaların üstüne gelecek şekilde toz şekeri ilave edin. Bir su bardağı suyu ya da vişne suyunu da ekleyin.
Kenara ayırdığınız ayva çekirdeklerini tencereye ilave edin. Bir avuç vişneyi de ekleyin, rengi kırmızı olsun. Ayrıca bu kısımda karanfil ve tarçın çubuğu ekleyebilirsiniz.
Kısık ateşte ayvalar yumuşayıp rengini alana kadar pişirin. Ayva yumuşayınca ters çevirin.
Bu sırada ayva çekirdeklerinin jölemsi bir hal aldığını göreceksiniz, suyundan alıp ayvaların üstüne dökün, bir süre de böyle pişirin.
Ayvalar pişerken başka bir tencerede vişne sosu malzemelerini koyun ve karıştırın. Sos kaynayınca kenara alın soğusun.
Tencerede soğumaya bıraktığınız ayvaları servis tabağına alın. Vişne sosunu ayvaların ortasına koyun. Üzerlerine kaymak ilave edin ve isteğe göre fıstık serperek servis yapın. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?