Ben Bunu Yerim: Üç Farklı İftariyelik Meze Tarifi

Üç Farklı İftariyelik Meze Tarifi İçin Malzemeler

• 1,5 su bardağı tahin
• 3/4 su bardağı su
• 2 diş sarımsak
• 1 adet limon suyu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber

Patlıcan salatası için:

• 3 adet közlenmiş patlıcan
• 2 diş sarımsak
• 1/2 adet limonun suyu
• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 7-8 adet cherry domates
• 5-6 yaprak taze fesleğen
• 5-6 adet zeytin
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kekik

Girit ezme tarifi için:

• 150 gram lor peyniri
• 150 gram beyaz peynir
• 2 diş sarımsak
• 1 çay bardağı toz kabak çekirdeği
• 1/2 demet dereotu
• 1/2 adet limonun suyu
• 5 adet ceviz
• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz