Name: Pembe Lezzet: Pancarlı Humus
Prep time: 9 min
Cook time: 45 min
Total time: 54 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Hem lezzetli hem de şahane renkte bir kök sebze: Pancar!

Tahinle de buluştu mu, ister kızarmış ekmek üstünde, ister yemeklerinizin yanında garnitür olarak, isterseniz de meze olarak afiyetle tüketeceğiniz pratik bir tarife dönüşüyor. Mutlaka denenmesi gereken bu nefis tarif için malzemeler hazırlansın, keyifli sofralarınızı taçlandırsın! Afiyet olsun

Gamze Olgun

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

9 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Pancarlı Humus Tarifi İçin Malzemeler

3 adet kırmızı pancar (tercihen önceden haşlanmış)
500 gram nohut (bir gece önceden ıslatılmış)
2 diş sarımsak (rendelenmiş ve ezilmiş)
4 yemek kaşığı zeytinyağı
4 yemek kaşığı tahin
1/2 adet limon suyu
1 silme tatlı kaşığı ince çekilmiş kişniş tohumu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı (silme) muskat cevizi rendesi

Pancarlı Humus Tarifi Nasıl Yapılır?

Pişmiş ve soğumuş pancarların kabuklarını soyup robotta püre haline getirin.
1 kaşık zeytinyağı ve diğer malzemeleri ekleyerek tekrar karıştırın. Kıvamı yoğun ise pancarı haşladığınız sudan 1-2 kaşık ekleyebilirsiniz.
Çeşnisini ayarlayın.
Servis tabağına alın ve üzerine zeytinyağı gezdirerek servis edin.