Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
15 dakika
Tiramisu Charlotte Tarifi İçin Malzemeler
1 litre süt
4 çorba kaşığı un
10 yemek kaşığı toz şeker
2 adet yumurta sarısı
300 gram labne peyniri
1 paket vanilin
2 paket kedidili bisküvi
Islatmak için:
1 büyük su bardağı su
1 çorba kaşığı granül kahve
1 tatlı kaşığı toz şeker
Çikolata sos için:
100 mililitre krema
80 gram çikolata
Tiramisu Charlotte Tarifi Nasıl Yapılır?
Başlangıçta kremamızı hazırlıyoruz. Sütü,yumurta sarılarını,unu ve toz şekerini karıştırıp pişiriyoruz. Biraz ılınmaya bırakıyoruz.
Ardından labne ve vanilinleri de ekliyoruz ve güzelce çırpıyoruz.Kelepçeli kalıbımızın kelepçeli kısmını servis tabağına alıyoruz. Su, şeker ve kahveyi karıştırarak karışımı bir tabağa döküyoruz.
Kedidili bisküvilerimizin altının düz olması için ucundan hafifçe kesiyoruz. Kedidilinin düz tarafını kahveye birazcık batırıyoruz ve şekerli kısmı dışa dönük olacak şekilde kalıbın etrafına diziyoruz.
Tamamladığımızda da tabanına iki tarafını da kahveye batırdığımız kedi dili bisküvileri diziyoruz. Kremanın tam yarısını içine döküyoruz ve sonrasında yine bisküvileri ıslatıp kremanın üzerine diziyoruz. Kalan kremayı da üzerine döküp dolapta bekletiyoruz.
Sonra,servis yapmadan önce kelepçeli kalıbı açıp yavaşça yukarı doğru çekiyoruz. Kurdela ile bağlayıp dilediğimiz gibi süsleyip servise sunuyoruz.
Çikolata sosu için ise kremayı ısıtıp, içine çikolata atılıp karıştırarak eritiyoruz.Kaşık yardımıyla kedidillerinin üzerinde sosu gezdiriyoruz.
Tiramisu Charlotte Tarifinin Servis Önerisi
Pasta gibi görünmediği için meyvelerle süsledim üstünü, ancak kakao ile tiramisu havasını tamamlayabilirsiniz de, tercih sizin. Muzları yıldız şeklinde kesebilirsiniz.
Bakmaya Doyamayacağınız: Tiramisu Charlotte Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!