Name: Yaz Sofralarına: Taze Fasulye Mezesi
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1 tabaklık
Cuisine: Türk

Yaz mevsiminin en sevilen sebzelerinden biridir fasulye. Taze fasulye denince ilk akla gelen zeytinyağlı versiyonu olsa da aslında bir çok farklı tarifle sofralarımızda yerini alır. Bu tarifte yoğurtlu meze şeklinde sunulan fasulye inanılmaz lezzetli oluyor. Mutlaka deneyin. Afiyet olsun.

Taze Fasulye , Barbunyalı Taze Fasulye , Dondurucu İçin Kışlık Taze Fasulye , Taze Fasulye Kavurması , Fasulye Ekşilemesi , Fasulye Tavası , Taze Fasulye Nasıl Ayıklanır ve Saklanır? , Taze Fasulye Tarifleri

Çigdem Esastürk

EDİTOR

Takip et

Taze Fasulye Mezesi Kalorisi Ne Kadar: 1 porsiyon 269/kcal

KAÇ KİŞİLİK

1 tabaklık

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Taze Fasulye Mezesi Tarifi İçin Malzemeler

300 gram taze fasulye
1 adet kapya biber
2-3 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 su bardağı sıcak su
1 kase süzme yoğurt

Taze Fasulye Mezesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Fasulyenin kılçıklarını temizleyip ortadan ikiye bölüp jülyen doğrayın. Biberi de aynı şekilde jülyen doğrayın. Uygun bir tabaya zeytinyağını alın.
Fasulyeleri zeytinyağında kavurun. Üzerine biberleri ekleyip kavurmaya devam edin.
Sarımsakları, tuzu ve baharatları da ekleyip kavurun.
Sıcak su ekleyip kapağını kapatın. Kısık ateşte yumuşayana kadar pişirin.
Uygun bir tabağa yoğurdu alın. Üzerine fasulyeleri ekleyin. Afiyet olsun.