Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Tavuklu Göbek Salata Tarifi İçin Malzemeler
2 adet tavuk göğsü
1 adet büyük boy göbek marul
8-10 adet kornişon turşu
1 kutu konserve mısır
500 gram süzme yoğurt
1 tutam dereotu
3 yemek kaşığı ceviz içi
1 tutam tuz ((damak tadına göre))
2 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
Tavuklu Göbek Salata Tarifinin Püf Noktası
Daha hızlı bir pişirme dilerseniz tavuğunuzu düdüklü tencerede ve tuzu tam kıvamında pişirin.Tavuk iyice pişmiş olmalı ki ağızda lokum gibi dağılsın.
Tavuklu Göbek Salata Tarifi Nasıl Yapılır?
Tavuk göğsünü tuzlu suda haşlayalım.
Pişen tavukları iri iri didikleyelim, tel tel olsunlar. Göbeği dörde bölelim ve suda biraz bekletip yıkayalım.
Suyunu süzelim ve ince ince doğrayalım.
Kornişon turşuyu küp küp doğrayalım, dereotunu ince ince kıyalım.
Süzme yoğurt ve tuzu karıştıralım. Bütün malzemeleri ekleyerek karıştıralım.
Diğer bir yandan sos tavasına 2 yemek kaşığı tereyağı alınır ve eritilir kırmızı toz biber ve cevizler de eklenerek biraz sotelenip servis tabaklarına aldığımız salataların üzerine birer yemek kaşığı dökülerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Sıcaklarda Çok Güzel Giden: Tavuklu Göbek Salata Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!