Ağızda Dağılan: Kahveli Kurabiye Tarifi

Name: Ağızda Dağılan: Kahveli Kurabiye
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 1 büyük tepsi
Cuisine: Türk

Ağızda dağılan hafif ve çok lezzetli kahve çekirdeği... Kahveli kurabiye tarifi için kolları sıvayın ve mutfağın yolunu tutun. Şimdiden ellerinize sağlık.

Leman Ilik

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

1 büyük tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Kahveli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

1 yemek kaşığı toz kahve
2 yemek kaşığı süt ((veya su))
120 gram un
12 gram kakao
40 gram mısır nişastası
76 gram tereyağı
70 gram pudra şekeri
1 adet yumurta sarısı

Kahveli Kurabiye Tarifinin Püf Noktası

Kurabiyelerinize şekil verdikten sonra 1 saat buzdolabında bekletin ki şekilleri bozulmasın.

Kahveli Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Kahveyle sütü karıştırın. Başka bir kapta tereyağı ve pudra şekerini 2 dakika çırpın.
İçine kahve ve yumurta sarısını ekleyip çırpın.
Un nişasta ve kakaoyu da ekleyip spatula ile karıştırıp elle yoğurmaya devam edip hamur haline getirin.
Hamurdan 8 gramlık parçalar kopartıp şekil vererek tepsiye dizin bıçağın ters tarafını hamura batırıp çekin.
1 saat buzdolabında bu şekil beklettikten sonra 170 derecede 10-12 dakika pişirin.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?