Bir Tane Asla Yetmez: Tavuk Burger Tarifi

Name: Bir Tane Asla Yetmez: Tavuk Burger
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 adet büyük boy
Cuisine: Türk

Bir Tane Asla Yetmez: Tavuk Burger Tarifi

Bir tane asla yetmez Aslında çok doyurucu ama hani insanın karnı doyar ama gözü doymaz ya işte tam da öyle bir tarif. Her şey tam kıvamında, fast food aşığı biriyseniz bile bir daha hiçbirinden almayacaksınız öyle iddialı ve leziz.

Ben içine ketçap gibi ekstra yan ürünler koymadan bir tadına bakın derim. Çünkü salatanın sosu öyle güzel ki hiçbir şey değiştirmesin isteyeceksiniz. İsteğe bağlı içine jalapeno da koyabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun

Eda Cirit

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

2 adet büyük boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Tavuk Burger Tarifi İçin Malzemeler

2 adet hamburger ekmeği
300 gram tavuk göğsü
2 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı galeta unu
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı hardal
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak

Salata için:

3 yaprak marul
1 yemek kaşığı mayonez
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı köri
1/2 çay kaşığı pul biber

Tavuk Burger Tarifinin Püf Noktası

Burada en önemli püf noktamız tavukları her bir tabağa buladığımızda silkeleyip fazlasını atmamız olacaktır. Önemli olan tavuğu çerçeveleyen dokuların kalın olmaması ki tavuğu güzel pişirelim. Ayrıca pişme aşamasında da yüksek ateş tavuğu kurutur ve içini pişirmez ama ortadan biraz daha kısık bir ateşte pişerse içi kur uymadan sulu ama pişkin olacaktır. Bunun için 2-3 dakikada bir etleri çevire çevire yaklaşık 10-15 dakika da pişirmelisiniz.

Tavuk Burger Tarifi Nasıl Yapılır?

3 tane tabağı tezgâhımıza alalım, 1.ye un + yarımşar çay kaşığı tuz ve karabiber; 2.ye yumurta, hardal, sarımsak, ve yarımşar çay kaşığı tuz ve karabiber; 3.ye ise galeta unu + yarımşar çay kaşığı tuz ve karabiber koyup her tabağı ayrı ayrı güzelce karıştırıyoruz.
Ayrı bir tabakta marulları güzelce yıkayıp ince ince dilimliyoruz. Üzerine pul biber, tuz, karabiber, köri ve mayonezi ekliyoruz.
Göğüs etiniz eğer tek parça ise maksimum kalınlığı 1 parmak olacak şekilde yanlamasına ikiye bölmenizi tavsiye ederim. Çok kalın olduğunda zor pişecektir ya da ortası çiğ kalabilir.
Son olarak hamburger ekmeklerimizi tost makinesinde hafif ısıtıyoruz ve üzerine tavadan kızarmış bir tavuk koyup ardından marullu salata karışımımızı koyuyoruz. Üzerini kapatıp afiyetle yiyoruz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.7

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

Bir Tane Asla Yetmez: Tavuk Burger Tarifini Deneyenlerin Yorumları

berti 4 Mart 2021 14:36

yagda mi kizartiliyor yoksa yagsiz tavada mi.. o kismini anlayamadim ama guzel tarif tesekkurler
- Eda Cirit 30 Temmuz 2021 11:32
  
  yağda ama öyle bol yağda değil, kadınbudu köfte kızartır gibi düşünebilirsiniz. Beğenmenize sevindim afiyet olsun 🤭
Hatice Cirit ßilgen 18 Aralık 2020 16:50

Ellerine sağlık🥰en kısa sürede deneyip sonuçla ilgili yorumu yapıcam😇