Çiğdem'in Tarifi: Tarhanalı Erişte Tarifi

Çiğdem'in Tarifi: Tarhanalı Erişte Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Tarhanalı erişte tarifi, az malzemeyle içinizi ısıtacak enfes lezzetlerden biri. Kavrulmuş ev eriştesi ve tarhananın ekşi aroması sizi mest etmeye hazır.

cigdemogutcu

cigdemogutcu

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Malzemeler Tarhanalı Erişte Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kilogram ev eriştesi
  • 3,5-4 litre su
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz

Tarhanalı Erişte İçin:

  • 1 su bardağı tarhana
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı kaymak
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • 1,5 çay kaşığı tuz

Püf noktası Tarhanalı Erişte Tarifinin Püf Noktası

Tarhanayı kavururken ateşin çok yüksek olmamasına dikkat edin. Orta ateşte yavaş yavaş kavrulan tarhana yanmadan aromasını ortaya çıkarır.

Yapılış Tarhanalı Erişte Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tarhanalı erişte için öncelikle geniş bir tavada zeytinyağını ısıtalım.
  2. Üzerine tarhanayı ekleyip orta ateşte kavuralım. Tarhananın kokusu çıkıp rengi hafif koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirelim.
  3. Ardından tereyağı, kaymak ve tuzu ilave edelim. Birkaç dakika daha karıştırarak kavurmaya devam edelim.
  4. Ayrı bir tencerede erişteleri tuzlu suda haşlayalım. Yumuşayınca süzüp servis tabağına alalım.
  5. Hazırladığımız sıcak tarhanalı sosu eriştenin üzerine gezdirip güzelce karıştıralım. Sıcak olarak servis edelim. Tarhanalı erişte hazır! Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!

Çiğdem'in Tarifi: Tarhanalı Erişte Tarifini Deneyenlerin Yorumları

1
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • Dilek_1677

    Dilek_1677 4 Mart 2026 18:27

    Anam babam usulü bir tarif çok güzel gözüküyor..
Tüm yorumlar yüklendi (1 yorum)