Name: Çıtır Susamlı: Tahinli Portakallı Kış Keki
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 10 dilim
Cuisine: Türk

Tahinli portakallı kış keki tarifi; susam mantosunun çıtırtısı, portakal ve tahinin mis kokusuyla kış akşamlarının vazgeçilmezi olacak. Haydi sizi bu enfes tarif için mutfağa alalım!

seda

ÜYE

Pişirmeyi severim, yemeyi daha çok.

KAÇ KİŞİLİK

10 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Tahinli Portakallı Kış Keki Tarifi İçin Malzemeler

2 adet yumurta
3/4 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı yoğurt
1/2 su bardağı tahin
1 adet orta boy portakalın suyu ve kabuğunun rendesi
1 paket kabartma tozu
1 silme çay kaşığı karbonat
2-3 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı susam

Tahinli Portakallı Kış Keki Tarifi Nasıl Yapılır?

Karıştırma kabına yumurtaları ve şekeri al. Mikserle kremamsı bir kıvam alana kadar çırp. Bu noktada şeker ve yumurta birbiriyle özdeşleşmeli.
Yoğurt, tahin ve portakal suyunu karışıma ekleyip mikserle çırpmaya devam et.
Portakal kabuğu rendesi, un, kabartma tozu ve karbonatı da ekle. Yine mikserle çırp. Kıvamı çok katı olmasın.
Tereyağını baton kalıbın her yerine sür. Susamı kalıba dök ve onun da kalıbın her yerine gelmesini sağla.
Kek harcını kalıba döküp doğruca 180 derece önceden ısıtılmış fırına ver. Kürdan testiyle keki fırından al. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?