Name: Kıyır Kıyır: Susamlı Cevizli Kurabiye
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 5 kişilik
Cuisine: Türk

Ezberleri bozacak kıyır kıyır ne tatlı ne tuzlu nefis bir kurabiye tarifi ile mutfağınıza konuk oluyoruz. Susamlı cevizli kurabiye tarifi, beş çaylarının vazgeçilmezi olmaya geliyor. Haydi mutfaklara hazırlıklara başlamaya.

Figen Yanaroğlu

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Susamlı Cevizli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

250 gram tereyağı
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta ((akı üzerine ayrılacak))
1/2 adet kabartma tozu
6 yemek kaşığı toz şeker
1 silme çay kaşığı tuz
1 su bardağı dövülmüş ceviz içi
1 kase susam
7-8 çay bardağı un ((aldığı kadar))

Susamlı Cevizli Kurabiye Tarifinin Püf Noktası

Şeker miktarını bir kaşık eksiltebilirsiniz. cevizi un gibi incecik öğütmeliyiz.

Susamlı Cevizli Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Tereyağı, sıvı yağ, tuz, şeker, yumurta sarısını krema haline gelene dek karıştıralım.
1 su bardağı ceviz içini un gibi öğütelim. Bunu da sulu karışıma ilave edelim.
Un ve kabartma tozu da ilave edip şekil vermeye başlayalım.
Yumurta akını bir kapta iyice çırpalım.
Bir kaseye susamı dökelim. Yuvarlaklar halinde şekil verdiğimiz hamurları yumurta akına ve susama bulayıp fırın tepsisine dizelim.
Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pişirelim. Şimdiden ellerinize sağlık.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?