2 yemek kaşığı tanzut peyniri ((tuzlu ya da eski peynir de denir))
1 tatlı kaşığı tuz
Sürmene Usulü Kuymak Tarifinin Püf Noktası
Eğer sünmesini istiyorsanız bir miktar kaşar ya da kolot peyniri ekleyebilirsiniz.
Sürmene Usulü Kuymak Tarifi Nasıl Yapılır?
Tavaya tereyağı ve sıvı yağ koyuyoruz. Yağ eridikten sonra mısır ununu ilave ediyoruz. Kısık ateşte 3-4 dakika boyunca mısır ununu rengi dönene kadar kavuruyoruz.
Rengi döndükten sonra suyu, tuzu ve ardından peyniri ilave edip topak kalmayacak şekilde karıştırmaya devam ediyoruz. Afiyet olsun.
Karadeniz'den Sevgilerle: Sürmene Usulü Kuymak Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!