Kış ortasında yazı özleyip, soğuk bir ayran çorbası tarifi hazırladık. Farklı isimlendirildiği yöreler de var; yoğurt çorbası, ayran aşı da deniliyor. Bu ferah çorba hem akşam yemeklerinize hem ara öğünlerinize çok yakışacak!
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
—
Soğuk Ayran Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 su bardağı haşlanmış fasulye
1,5 su bardağı haşlanmış buğday
2 su bardağı yoğurt
4 su bardağı soğuk su
1/2 demet nane
1 çay kaşığı tuz
Soğuk Ayran Çorbası Tarifinin Püf Noktası
Malzemelerin önceden haşlanmış ve soğutulmuş olması gerekir. Böylelikle 10 dakikada nefis bir çorba hazırlayabilirsiniz.
Soğuk Ayran Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Derince bir tencerede nohut, fasulye ve buğdayları karıştıralım.
Bir karıştırma kabında su ve yoğurdu karıştırıp ayran kıvamına gelene kadar çırpalım. Ayranı, tuzu ve naneyi bakliyat karışımına ekleyelim. Karıştırıp hemen servis edelim. Afiyet olsun.
Biraz da Ferahlatsın: Soğuk Ayran Çorbası Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!