Name: En Tatlı Uyum: Soğanlı Sarımsaklı Makarna
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk

Mutfakta geçirdiğiniz zamanı uzatmadan, damakta uzun süre kalan lezzet yaratmak isterseniz bu tarif tam size göre! Sarımsak, bol zeytinyağı ve karamelize soğan… Bu makarna tarifine bayılacaksınız.

İncilay Yazıcı

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

6 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Soğanlı Sarımsaklı Makarna Tarifi İçin Malzemeler

1 paket penne makarna
1,5 yemek kaşığı tuz
1 litre sıcak su

Soğanlı Sarımsaklı Makarnanın Sosu İçin:

1 adet soğan
2 diş sarımsak
1,5 yemek kaşığı domates salçası
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 küçük boy kase rendelenmiş parmesan ((ya da kaşar) (isteğe bağlı))

Soğanlı Sarımsaklı Makarnanın Üzeri İçin:

1 tutam maydanoz

Soğanlı Sarımsaklı Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?

Soğanlı sarımsaklı makarna için derin bir tencereye sıcak su ve tuz ekleyip kaynatın.
Ardından kaynamış olan suyun içerisine penne makarnalarınızı atın ve yaklaşık 10 dakika boyu haşlayın.
Haşlanmış olan makarnanın suyunu küçük bir kahve fincanına dökün ve makarnanın sosu için ayırın.
Sos için yağları ayrı bir tavaya alın ve düşük ateşte ısıtın.
Ardından küp küp doğranmış soğan ve sarımsakları tavaya ekleyin; yumuşayana kadar orta ateşte kavurun.
Kavurduğunuz soğan ve sarımsağa salça ekleyin ve 3 dakika kadar düşük ateşte kavurmaya devam edin.
Ayırdığınız makarna suyunu salça iyice kavrulduktan sonra sosun içine ekleyin ve güzelce karıştırın.
Makarnalarınızı süzüp, soğuk sudan geçirdikten sonra, sosu makarnalarınızın üstüne peynir ile birlikte ilave edin.
Makarnalarınızı peynir eriyene kadar kısık ateşte pişirmeye devam edin ve son olarak üzerine maydanoz ekleyerek sunabilirsiniz. Soğanlı sarımsaklı makarna hazır. Afiyet olsun.