Şekersiz Yağsız Kakaolu Muffin Tarifi İçin Malzemeler

2 adet büyük boy olgun muz

2 adet orta boy olgun avokado

3 yemek kaşığı pekmez

4 yemek kaşığı bal

2 çay kaşığı vanilya özü

1 çay kaşığı tarçın

1 adet yumurta

1 paket kabartma tozu

1,5 su bardağı tam buğday unu

2 yemek kaşığı kakao

1/2 çay kaşığı tuz

Şekersiz Yağsız Kakaolu Muffin Tarifinin Püf Noktası

Tam buğday unu yerine yulaf unu, badem unu gibi daha farklı unlar kullanarak da tarifinizi hazırlayabilirsiniz. Ancak bu tarz unları kullandığınızda miktarında değişimler olacaktır. Ununuz eksik gelirse mutlaka ekleme de bulunun. Pekmez ya da bal yerine agave, akçaağaç şurubu kullanabilirsiniz. Hindistan cevizi şekeri de harika bir alternatif olacaktır. Kekinizin daha ağızda dağılan bir kek olmasını istiyorsanız içine 2 yemek kaşığı kadar Hindistan cevizi yağı da ekleyebilirsiniz. Daha yoğun çikolata ve kakao tadı istiyorsanız %99 bitter çikolata ya da bitter damla çikolata ilave edebilirsiniz.

Şekersiz Yağsız Kakaolu Muffin Tarifi Nasıl Yapılır?

Şekersiz yağsız kakaolu muffin için bir kabın içine ununuzu eleyin.

Üzerine tarçın, kakao, kabartma tozu ve tuzu ekleyerek güzelce karıştırın.

Muzların kabuklarını soyun. Avokadoların çekirdeklerini ve kabuklarını çıkartın.

Muz ve avokadoları mutfak robotunun içine alın. Kremamsı bir kıvam elde edene kadar karıştırın.

Daha sonra içerisine vanilya özütü, yumurta, bal ve pekmezi ekleyerek mutfak robotunu yeniden çalıştırın.

Tüm malzemeler birbiriyle karışınca mutfak robotunu durdurun.

Avokadolu-muzlu karışımı kuru malzemelerin üzerine spatula yardımıyla aktarın ve alttan üste doğru güzelce karıştırın.

Ardından muffin kaplarına harcı paylaştırın. Daha önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 30-35 dakika kadar pişirin.

Çıkarıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra afiyetle tüketin. Şekersiz yağsız kakaolu muffin hazır! Afiyet olsun.

Kevser Neziroğlu 31 Mayıs 2022 19:44

Ailecek cok begendik…her hafta bir kek tarifi deniyoruz farkli tatlar farkli lezzetler ariyoruz. Son gunlerde de saglikli keklere abone olduk vee son denemelerimiz icinde en lezizi en fiti… ba yil diiik Tarif icin tesekkur ederiz
- Ege Şahin 1 Haziran 2022 06:08
  
  Merhaba Kevser Hanım, değerli yorumunuz için çok teşekkür ederiz. Kek tariflerimizi beğenmenize çok sevindik, afiyet olsun. Sevgiler :)
elizsadventures 29 Ağustos 2021 16:51

Adı muffin olarak geçiyor sadece muffinden eser yok. Sağlıklı olur diye yaptım açıkçası hiç damak tadıma uygun değildi.
- Ayşegül Uslu 31 Ağustos 2021 08:31
  
  Merhaba, muffinlerin damak tadınıza uymamasına üzgünüz. Sitemizdeki farklı sağlıklı kek tariflerini deneyerek damak tadınıza en uygun tarifi bulacağınıza eminiz. Afiyet olsun!
EYLUL_ 29 Mayıs 2019 19:16

Pekmez yerine tamamen bal kullansak ve vanilya özütü yerine toz vanilin kullansak olur mu