Pırasalı Kek de Denir: Kaşnika Tarifi

Pırasalı Kek de Denir: Kaşnika Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

İçerisinde bolca pırasının olduğu tuzlu bir kek kaşnika. Göçmen mutfağına ait en nefis tariflerden de biridir aynı zamanda. Pırasa keki olarak da biliniyor. Bilinen en lezzetli hali mısır unuyla yapılanı. Tabi normal unla yapmayı da tercih edebilirsiniz. Pırasa sevmeyenlere bile afiyetle yedirtir bu tarif. İnce bir kıvam da olması da en önemli özelliği. Tadına doyum olmayacak, her öğün severek tüketeceğiniz bu tarifi mutlaka deneyin deriz.

Çigdem Esastürk

Çigdem Esastürk

EDİTOR

Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.

KAÇ KİŞİLİK

8 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Kaşnika Tarifi İçin Malzemeler

  • 6 sap pırasa
  • 1/2 demet maydanoz
  • 3 adet yumurta
  • 1/2 su bardağı zeytinyağı
  • 1 su bardağı süt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 3- 3,5 su bardağı mısır unu

Yapılış Kaşnika Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Pırasaları ince ince doğrayın. Maydanozları da aynı şekilde doğrayıp bir kaseye alın.
    Yapılış - 1. Adım
  2. Yumurta, süt, zeytinyağını ayrı bir kase de çırpın.
    Yapılış - 2. Adım
  3. İçerisine baharatları, tuzu ve kabartma tozunu ekleyin. Pırasaları ve maydanozu da ekleyip karıştırın.
    Yapılış - 3. Adım
  4. En son mısır ununu kontrol bir şekilde ekleyin.
    Yapılış - 4. Adım
  5. Kek hamuru kıvamında olacak.
    Yapılış - 5. Adım
  6. Yağlı kağıt serdiğiniz borcama dökün. Eşit olarak yayın, kalınlığının 1-1,5 cm olması yeterli.
    Yapılış - 6. Adım
  7. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika kadar pişirin. Çıkarıp soğuttuktan sonra dilimleyerek servis edin. Afiyetler olsun!
    Yapılış - 7. Adım

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
Çigdem Esastürk

Çigdem Esastürk

EDİTOR

Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.


Pırasalı Kek de Denir: Kaşnika Tarifini Deneyenlerin Yorumları

1
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • Reyhan Alioğlu

    Reyhan Alioğlu 27 Aralık 2021 20:51

    Biz karmaca diyoruz, ama pirasa ile sogani kavuruyoruz maydonoz koymuyoruz cok guzel olur
Tüm yorumlar yüklendi (1 yorum)