Name: Yazın En Güzel Meyvesi Sahnede: Şeftalili Kek
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 8 kişilik
Cuisine: Türk

Yazın en güzel meyvesi şeftali, tatlılarla birleşince kendine has bir mayhoşluk ve aroma veriyor. Güzel bir kek harcıyla buluşunca da çay saatlerinin vazgeçilmezi olur. Şeftali kek tarifi için mutfak sizi bekliyor...

Hifa Şeyma Turan

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Şeftalili Kek Tarifi İçin Malzemeler

1,5 su bardağı un
1/2 paket kabartma tozu
6 yemek kaşığı sıvı yağ
1/2 su bardağı esmer şeker
2 adet yumurta
1 çay kaşığı vanilya özütü
3 yemek kaşığı yoğurt

Üzeri için:

2 adet büyük boy şeftali
1 yemek kaşığı pudra şekeri

Şeftalili Kek Tarifinin Püf Noktası

Her fırının performansı farklıdır. 40 dakika belki 35 ya da 45 olabilir bunu kontrol edin. Fırını 30 dakikadan önce asla açma yoksa kek söner ve kabarmaz. İstediğin şekilde kalıp kullanabilirsin şekil için yuvarlak tercih edilebilir.

Şeftalili Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Önce bütün sıvıları derin bir kaba al ve 3-4 dakika mikserle çırpın.
Daha sonra un ve kabartma tozunu ekle spatulayla karıştırın.
Katı kıvamlı bir kek olacak.
24 cm kelepçeli kek kalıbının tabanına yağlı kağıt ser,n ve bu şekilde kek harcını kalıba yayın.
Üzerine ince dilimlediğiniz şeftaliyi dizin.
Biraz esmer şekeri şeftalilerin üzerine serpin ve 170 derece önceden ısınmış fırında 45 dakika kontrollü pişirin.
Bir bıçakla içinin pişip pişmediğini kontrol edin, temiz çıkıyorsa pişmiş demektir. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?