Kahvaltının ve pratik akşam yemeklerinin en sevileni patatesli yumurta tarifinin seveni çoktur. Bu tarife benzer bir lezzette olan İspanyol mutfağının klasik tariflerinden biri olan tortilla tarifinin sebzeli haliyle karşınızdayız! Kabak ve kapya biberin bu tarife kattığı o nefis lezzeti deneyince çok seveceksiniz!
Hem pratik, hem de oldukça doyurucu olan sebzeli tortilla tarifi tek başına bile tüm kahvaltı öğününü tamamlayacak. Haydi gelin farklı bir tarifle kahvaltıyı şenlendirelim! Şimdiden ellerinize sağlık!
EDİTOR
Yemek.com şefi ve içerik üreticisi // Profesyonel aşçılık eğitimiyle başlayan yolculuğumu Yemek.com’da sürdürüyorum. Teknik bilgiyle yoğrulmuş, ilham veren tarifler hazırlamak benim için sadece iş değil, büyük bir tutku. 🍔🍳🥑
Bu tarif
yemek.com
editörü tarafından hazırlandı.
Sebzeli Tortilla Tarifi İçin Malzemeler
Sebzeli Tortilla Tarifi Nasıl Yapılır?
Bir tavada sıvı yağ ile birlikte, soğan ve patatesleri yumuşayana dek orta ateşte kavurarak pişirin.
Kabak, kapya biber ve tuzu da tavaya ilave edip 5 dakika daha pişirin. Ardından ocaktan alıp bir kaseye aktarın ve soğutun.
Yumurtaları bir kasede tuzla beraber, hava aldırarak çırpın.
Beklemiş olan patatesli karşımı çırptığınız yumurtalarla birleştirin, maydanozu da üzerine ilave edip güzelce karıştırın.
Tavayı ısıtın. Patatesli karışımı tavaya ekleyin ve ocağın altını 1 dakika boyunca yüksek ısıda tuttutktan sonra kısın. Kapağını kapatıp 10 dakika pişirin.
Kenarlarını spatula yardımıyla kontrol edin. Eğer kızarmışsa tavadan daha büyük bir tabakla tortillayı ters çevirin ve pişmeyen kısmını tavanın taban kısmına gelecek şekilde tekrar tavaya aktarın.
5 dakika daha pişirin ve tekrar kızardığını kontrol edip ocaktan alın. Dilimleyip sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!
EDİTOR
Yemek.com şefi ve içerik üreticisi // Profesyonel aşçılık eğitimiyle başlayan yolculuğumu Yemek.com’da sürdürüyorum. Teknik bilgiyle yoğrulmuş, ilham veren tarifler hazırlamak benim için sadece iş değil, büyük bir tutku. 🍔🍳🥑
Kahvaltıya Yakışır: Sebzeli Tortilla Tarifini Deneyenlerin Yorumları
1aydawilkinson 10 Şubat 2024 07:50