15 Dakikada Hazır: Sarımsak Çorbası Tarifi

Name: 15 Dakikada Hazır: Sarımsak Çorbası
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Sarımsak çorbası, Orta Avrupa mutfaklarında bilinen bir çorba. Ana malzemesi sarımsak olup tavuk suyu veya et suyuyla pişiriliyor. Hafif acımsı aroması ve keskin kokusu vardır.

Sıklıkla benzer çorbaları yapmaktan sıkıldıysanız yepyeni ve dakikalar içerisinde afiyetle yenmeye hazır hale gelecek nefis bir çorba da diyebiliriz onun için. Sarımsağın o aromatik tadının başrolde olduğu bu tarif, sütle buluşuyor. Pürüzsüz dokulu efsane bir lezzete dönüşüyor.

15 dakika pişirme süresiyle yapabileceğiniz en pratik çorba tariflerinden de biri. Sarımsak çorbası tarifine buyurun. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz. Hazırlamak için buyurun.

evdekendinpisir

EDİTOR

yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Sarımsak Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

5 diş sarımsak
1 su bardağı süt ((oda sıcaklığında))
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
2 su bardağı su ((kıvamına göre ekleyin))

Sarımsak çorbası Üzeri için:

2 yemek tereyağı
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

Sarımsak Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Sütü soğuk kullanırsanız çorbanız kesebilir. Bu nedenle oda sıcaklığında olmasına özen gösterin.

Sarımsak Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Sarımsak çorbası için tereyağında sarımsakları güzelce kavurun.
Daha sonra unu ekleyerek kavurmaya devam edin.
Sütünüzü ekleyin,sevdiğiniz kıvama gelene kadar su ekleyerek kaynamaya başlayınca kadar karıştırın.
Kaynadıktan sonra tuz ve karabiber ekleyip blender yardımıyla pürüzsüz hale getirin. Tereyağı ve toz kırmızı biberi bir tavada eritip üzerine gezdirin. Sarımsak çorbası hazır. Afiyetler olsun!

Sarımsak Çorbası Tarifinin Pişirme Önerisi

Sarımsakları yüksek ateşte değil, kısık ateşte kavurun.

Sarımsak Çorbası Tarifinin Servis Önerisi

Üzerine kıtır ekmek küpleri (kruton) ekleyerek servis edebilirsiniz.

Sarımsak Çorbası Bağışıklığı Güçlendirir Mi?

Evet, sarımsak çorbası bağışıklık sistemini destekleyebilir.

Sarımsak Çorbası Kaç Kalori?

1 kase sarımsak çorbası 80-120 kalori arasında.

Sarımsak Çorbası Hangi Hastalıklara İyi Gelir?

Soğuk algınlığı ve grip dönemlerinde destekleyici olabilir.

Sarımsak Çorbası Ertesi Gün İçilir Mi?

Evet, sarımsak çorbası ertesi gün de tüketilebilir.

Sarımsak Çorbası Vegan Yapılabilir Mi?

Evet, sarımsak çorbası vegan olarak hazırlanabilir. Tavuk suyu yerine sebze suyu kullanılabilirsiniz.

Sarımsak Çorbası Hangi Ekmekle Servis Edilir?

Kıtır ekmek (kruton) ile servis edilir.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Sarımsak Çorbası Yanına İyi Gider

Yapımı da Kolay: Kızartmadan Fırında Köfteli Patates Dizme

20dk

KÖFTE

Yapımı da Kolay: Kızartmadan Fırında Köfteli Patates Dizme

evdekendinpisir

Gaziantep Mutfağından: Gavurdağı Salatası

15dk

SALATA

4.3

Gaziantep Mutfağından: Gavurdağı Salatası

Gökçen Mutaf

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

evdekendinpisir

EDİTOR

15 Dakikada Hazır: Sarımsak Çorbası Tarifini Deneyenlerin Yorumları

antares 31 Aralık 2025 00:44

merhaba süt ya da krema yerine kullanabileceğim bir şey var mı yok ise ikisini de kullanmasam olur mu?
- Yemek.com 31 Aralık 2025 09:34
  
  Kullanmadan da yapabilirsiniz tabii. Damak tadınıza kalmış. Ellerinize sağlık 😊
ZeynebSe 30 Aralık 2025 09:38

Merhaba, sarımsak kokusu yoğun oluyor mu?
- Yemek.com 30 Aralık 2025 12:18
  
  Evet, içindeki 5 diş sarımsak, yoğun bir koku verecektir. 😊
Yavuzhan Alibaşoğlu 29 Mayıs 2022 18:28

1 baş sarımsak, 3,5 su bardağı su ve 1 su bardağı nohut. 2 de bulyon attım. İçmelere doyamadık.