Tarihi saray mutfaklarına dayanan, yapımı pratik ama tadı efsane olan saray muhallebisi tarifi, yiyenlerin damağında unutulmayacak bir anıya dönüşüyor.
Saray Muhallebisi Tarifi İçin Malzemeler
Saray Muhallebisi Tarifinin Püf Noktası
Damla sakızı reçelini aktarlarda bulabilirsiniz. Sakız reçeli yerine damla sakızı da kullanılabilir ancak böyle olursa, şekeri yarım bardak daha artırmalısınız.
Saray Muhallebisi Tarifi Nasıl Yapılır?
Saray Muhallebisi Tarifinin Pişirme Önerisi
Damla sakızı reçeli tarifi ise; 1 yemek kaşığı iyice dövülmüş damla sakızı 1 bardak su 1 yumurta akı 2 su bardağı şeker Yarım limonun suyu Şeker ve su kaynayınca içine yumurta akı ekleyip, 10 dakika kaynatıyoruz, daha sonra yumurta akınını içinden çıkartıp, limon suyu ekliyoruz ve iyice kıvam alınca altını kapatıyoruz. İlk sıcağı çıkınca mikser ile çırpıyoruz yüksek devirde köpürene kadar çırpıyoruz En son damla sakızı ekleyip, iyice macun kıvamı alana kadar karıştırıyoruz.. Size kolay gelsin.
Sultan Bunu Beğendi: Saray Muhallebisi Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!