Name: Kavurmaya Gerek Yok: Salma Pilav
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Ana yemeğiniz tamam, ama yancısı pilavı yapmak için pirinçlerinizi henüz ıslatmadınız. Hiç sorun değil, onun da kolayı var. Pirinçleri suda bekletmeden, uzun uzun kavurmadan da pilav yapılır. Gelin nasıl olurunu anlatalım.

Salma pilavda pirinçler doğrudan yağla buluşuyor. Lezzeti sorarsanız tane tane nefis pirinç pilavlarından farksız. Farklı, pratik bir teknik; alışık olduğumuz aynı efsane lezzet.

Pilav Tarifleri , İyi Bir Pilav Yapmanın Püf Noktaları , Lapa Pilav Nasıl Kurtarılır , Tereyağlı Pilav , Şehriyeli Pilav , Tel Şehriyeli Pirinç Pilavı

evdekendinpisir

EDİTOR

yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Salma Pilav Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı pirinç
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
3 su bardağı su
1/2 adet küp şeker
3 damla limon suyu
1 çay kaşığı tuz

Salma Pilav Tarifi Nasıl Yapılır?

Tencerenize yağları alın ve erimeye bırakın.
O sırada pirinci güzelce yıkayın.
Yağ eriyince suyu üstüne ilave edin ve kaynamaya bırakın.
Kaynadığında pirinci ekleyin, şeker, tuz ve limon suyunu ilave edip, bir tur karıştırıp kapağını kapatın.
Suyunu çekene kadar orta ateşte pişirin. Suyunu çekince kapağı kapalı bir şekilde demlenmeye bırakın. Dinlenince servis edin. Afiyetler olsun.